藍色龍蝦是真的 ！

龍蝦應該是紅色的權利嗎？...嗯，是也不是。

最新鮮的美國龍蝦是天然彩色橄欖綠色或斑點的黑綠褐色。在少數情況下，龍蝦進來的明亮的藍色、 白色 (白)、 黃色、 黑色、 陰影和不時報告了紅色。也許最不尋常的顏色是一條線，直接向兩種顏色的相交處背下"兩樣東西"龍蝦。

龍蝦殼，蝦青素中的主要色素得紅實際上處於自由狀態 ；但在龍蝦殼蝦青素化學綁定到綠的顏色來更改它的蛋白質。龍蝦熟的當熱分解釋放蝦青素，這樣，它將恢復為其正常的紅顏色，這些債券。

龍蝦是如何把明亮的藍色的？
已發現基因缺陷，導致產生過多的蛋白質的藍色龍蝦。蛋白質環繞小，紅色類胡蘿蔔素分子稱為如蝦青素。這兩個一起，推動形成稱為 crustacyanin，這往往使龍蝦殼明亮的藍顏色的藍色複雜。大約在一百萬龍蝦是藍色的但當熟的它會像其他的龍蝦紅。

有人建議多 '中萬' 龍蝦出生是藍色的但許多人不能存活因為其明亮的藍殼帶來太多的注意力到自己，使它們捕食者的首要目標。科學家還相信藍色龍蝦往往比正常的彩色同行更具侵略性。因為他們不容易混合，他們適應，改為更加積極地保護自己。

藍色龍蝦是大多數人從未見過的大自然的真正另一個禮物。許多專業他們無捕捉或甚至看到藍色龍蝦經過他們整個 lobstering 的職業生涯。那些做具有特權的捕捉之一，是驚訝和興奮，因為它被認為是一個千載難逢的事件和經歷第一次看到美麗動人的藍色龍蝦時感到敬畏之情。那些被發現是通常不會吃，但而是給予水族館和教育機構，保持為別人羡慕的坦克在顯示幕上。

Homarus 上產的分類：

王國： Animalia
動物門： 節肢動物
類： 甲殼綱
順序： 十足目
亞目名： Macrura reptantia
家庭： Nephrodidae
屬： Homarus
物種： 上產