Wednesday, October 31, 2012

西雅圖比賽

西雅圖是準備咖啡飲品咖啡屋作為他或她的職業,尤其是努力創造完美的咖啡的人。西雅圖擁有廣泛的知識,對不同類型的豆類和烤肉,並具有掌握咖啡機所需的技術技能。


咖啡考慮作為藝術的咖啡提取和他們實際上執行他們的客戶的前面他們準備咖啡、 一杯卡布奇諾、 是咖啡館的拿鐵咖啡或是咖啡館摩卡每次。但是,如果他們希望較大的觀眾,認為自己是非常有才華他們可以考慮在西雅圖的比賽中競爭。這些事件發生每年,他們在地方和國家各級舉行。最終贏得標題是西雅圖世界冠軍。


西雅圖世錦賽首次舉行 2000 年在蒙特卡洛和它迅速成為公共事件,來自不同國家的最佳咖啡咖啡製作至上搏鬥的地方。西雅圖世錦賽每年在不同的國家發生和競爭對手的國家西雅圖比賽得獎者。


在美國專業咖啡協會的美國 (SCAA) 承載幾個本地西雅圖比賽。有十個地區,而每個國家已分配給一個地區。本地的企業,由贊助比賽和每個本地事件的獲勝者有機會嘗試在西雅圖錦標賽陪審團留下好印象。有很多歐洲和英國的西雅圖比賽。加拿大、 澳大利亞和中美洲也有在地方、 區域和國家各級的西雅圖比賽。


在西雅圖競爭中法官不得不評估競爭對手和他們作出的咖啡飲品。基於他們的分數的條件每個西雅圖涉及的品質和口味的飲料、 個人演示文稿、 技術和還咖啡飲料的演示文稿。


咖啡比賽時鐘,只允許他們執行 15 分鐘。他們也有實際的演示文稿放映-原料,像巧克力糖漿,灑上或任何你能想到的除了酒精、 杯、 盤、 攪拌機、 攪拌機和可擕式燃燒器的東西準備與每個細節前 15 分鐘。競爭者甚至烤他們自己的咖啡,使其與他們在競爭。後服務于他們的飲料,咖啡有清潔他們站,他們做了另一位選手的房間之前的 15 分鐘。在比賽中使用的咖啡機是咖啡的味道的關鍵。機器必須離開,絕對清潔而無任何雜質。


15 分鐘演出期間間隔咖啡有,以證明他們的技能,準備 4 有點暈眩、 4 卡布奇諾咖啡和 4 簽名飲料。四感官的法官必須做出決定的飲料品質樣品每一個飲料。同時準備的飲料,咖啡要介紹他們的工作、 他們所使用的成份有關的詳細資訊帶給觀眾和法官也視為客戶在一家咖啡店。可以想像的壓力。


後有點暈眩和卡布奇諾咖啡,其中,完成了藝術的拿鐵咖啡-通過使用投手,泡沫奶茶杯艾特繪製複雜設計簽名飲料的時機到來。這是競爭對手的原始創作,這是哪裡咖啡透露他們的創造力和技能相結合烤肉、 糖漿、 汽蒸和道路翻漿牛奶和使用各種各樣的成分和變成鹹味的藝術作品及其飲料的味道。咖啡可以花甚至數月來發明這種完美的飲料可使他們在競爭中的獲勝。


下麵是一些示例的飲料,西雅圖冠軍已發明了:


* Troels Poulsen,2005年世界西雅圖冠軍得主,創建稱為 ESB,如在"增強感官平衡"組合融化了辣椒凝膠、 咖啡和薰衣草糖漿喝一杯。


* 芳陳德,2005年美國西雅圖冠軍,她的童年,在創建深紅聖人受到啟發,喝一杯甘蔗汁,白胡椒粉而蒸的牛奶注入聖人葉。她說小時候她愛喝甘蔗汁加冰,她總是夢想在飲料中使用它。


* 道具短笛,2004年加拿大西雅圖冠軍得主,使用原糖、 蛋黃、 咖喱、 酸甜苦辣巧克力和牛奶來創建"Insieme"。


* 因為"秘密"的主要成分是蜂蜜,2004 年,美國西雅圖冠軍 Bronwen · 塞爾納,題為她簽名的飲料"甜蜜"。她還用黑巧克力粉,它配黑巧克力廣場。


咖啡苦練為這項比賽,尤其是如果他們有機會參加世界西雅圖錦標賽。他們試圖使完善他們的技術和整理他們的計畫是在比賽中一切都要工作順利,允許無差錯。他們實際上可以比較運動員奧運排練,甚至有的教練有時在準備比賽發揮法官的作用。


西雅圖培訓


嗯,閱讀有關競爭要求後它或許也明智有點溫習你的技能。有幾種方式來獲得基本技能培訓西雅圖或加強現有的技能:


* 書籍和手冊。有很多書籍手冊或可用帶您通過製作咖啡喝的咖啡,一杯卡布奇諾與其他專業的進程步驟。缺點是僅有仍圖片來看這可能使困難對初學者來說,看到的方法的詳細資訊。


* 視頻。這些如何產生完美的咖啡杯子上提供了視覺化建模以及評注。


* 訓練課程。那裡培訓提供的課程,範圍從 3 個小時到一天學習西雅圖的秘密的大多數領域中的位置。這些程式中的很多人還處理如何照顧咖啡機和提供完成後的證書。


* 動手。個人培訓或指導有興趣成為西雅圖或提高他們的技能,將提供一些經驗豐富的西雅圖。


無論你決定做的如果你有一大杯的咖啡,您應該考慮進入西雅圖競爭的天才。您將會滿足其他人分享你的激情,喝咖啡,也一定會在你的咖啡中嘗試一些新的見解。

Tuesday, October 30, 2012

為什麼你需要吃番茄?

你吃番茄嗎?你當然知道番茄現在吃很容易在世界各地的。您可以找到到處番茄水果和蔬菜的一部分。


一些專家說番茄被稱為營養、 能量的來源,它包含大量的維生素和礦物質,它可以支援我們的身體健康。


番茄首先在秘魯,耕地然後帶到墨西哥。現在,番茄遠銷世界各地。中美國家雜貨店、 番茄經常被鮮食,和成熟與乙烯的存儲中。


哪一個是更好的、 成熟的或成熟?


中存儲與乙烯成熟的番茄,植物激素產生的很多水果和充當的暗示開始成熟的過程,傾向于停留更長時間,但有上植物成熟的番茄比窮風味。他們可能識別它們的顏色,是橙色比熟透的蕃茄深紅色或粉紅色。


基於營養含量,紅色的番茄有綠色的番茄比更多的維生素 A。但在此情況下,綠色番茄有更多的蛋白質。


如果你吃番茄每天,是有利於預防癌症的 50%。番茄將撲滅不同種類的癌症和心臟病發保護你的心。


番茄為什麼對健康有益?


番茄中含有各種成分。下麵是其中一些:


* 番茄紅,大自然的最強大的抗氧化劑之一。它將有助於撲滅不同種類的疾病,最重要的是有效抗擊癌症。


* 纖維在番茄可防止糖尿病、 哮喘、 結腸癌,並降低了從體內膽固醇的量。


* 維他命 C 和 A,對抗自由基的抗氧化劑。他們對抗老化,撫平皮膚和頭髮。


* 鉀、 維生素 B6、 葉酸和煙酸證明在降低膽固醇水準、 降低血壓和工程預防心臟病的效果。


* 在番茄中的維生素 K 有助於建立骨。


* 鉻和生物素,使處理糖和脂肪,可能可以提高戰鬥糖尿病及神經功能説明身體的能力。


* 核黃素可以説明能量代謝和偏頭痛的搏鬥。


所以,如果你消費成熟、 鮮食或基於番茄的食品產品 (番茄汁、 番茄麵食等) 都提供了許多營養狀況與多個機制的行動,以防止您從各種不同的疾病。

Monday, October 29, 2012

廚師心態

你曾經想知道一個偉大的廚師和普通的廚師之間的區別是什麼?記住的美食食譜,並很快被遺忘的另一生產食品,一個能生產?無視有關從不信任瘦的廚師的所有笑話我只可以說 80/20 規則適用于這一行業中其它專業的相同。這是事實 20%的律師、 醫生、 會計師、 財務策劃師等是傑出的 ;其餘的 80%是平庸,可怕的。這同樣適用于各行各業。所以挑戰相對 à 廚師是找到 20%與 80%的關鍵區別。


您將注意到了最高的 20%的第一件事是創造力 ;他們創建餐並設置讓別人效仿的標準。創造力的最明顯的標誌就是一頓飯送達的方式。你能看這頓飯才開始吃,並認為: 這頓飯似乎是唯一的嗎?這必須是明顯之前你嘗嘗看 ;這頓飯真正需要攪拌以外 (饑餓) 內你。頂級大廚就像他們的演示文稿 ; 室內裝飾混合顏色、 形狀和紋理以確保它們搶眼。


接下來我們來本身的食譜。頂級廚師很少目前食譜介紹這食譜書 ;相反,他們要向其添加他們自己的簽名。此簽名更好地被稱為是天賦,並從添加成分的一些簡單的額外的成分而異。它也可能變化的一些成分的數量。例如在我們的網站,為您的麻辣口味的巧克力松露是一個菜譜。-現在,看起來愚蠢在紙上,因為它是那些你必須相信味道的事情之一。結果是葉至少半個小時後,你在吃它的味道的松露。這是一名廚師,認為外的廣場的一個例子。有並不那麼激進的更多。


測試我出去吃的時候,我的另一件事是簡單的水煮蔬菜 ; 的味道你不需要讓我告訴你,他們可以是平淡無奇。所以,如果你煮雞、 牛肉或蔬菜股票而不是普通的水中的所有非根蔬菜。此外煮他們一起在同一時間。你完成額外調味的蔬菜和不同紋理因為一些蔬菜需要再烹飪的時間比其他人。它不會破壞蔬菜嗎?只有你可以是法官,只記得太久不熟的蔬菜或你煮他們善良。


為什麼不開始收集您自己頂級廚師的提示,出去吃飯的時候。如果有東西在你讓你興奮的盤子上問問他是如何實現這一口感的廚師服務員。廚師像藝術家,通常樂意真正關心的人一起討論他們的技術。


這篇文章是版權 © 大衛 · 麥卡錫 2006 年。隨意重現它在沒有改動或增設印刷或電子媒體。

Sunday, October 28, 2012

如何吃巧克力

與情人節即將到來,不是它的時候,你到一些巧克力治療你的另一半嗎?換一試真的受人尊敬的品牌,把你的時間和精礦整體上巧克力經驗。


在這裡是一些準則尋找的巧克力,但請注意,該怎麼吃 * 真的 * 好巧克力訓練你的味蕾,找出平庸的巧克力。一旦你已經吃過好東西,都不會回...


外觀


巧克力應光滑光澤。如果它 (稱為水華) 上有白色的瑕疵,則可能是巧克力不正確地存儲的標誌。這可能是巧克力溫暖到哪裡它熔化或它存儲在一個潮濕的冰箱中的點。一點點的水華不應該影響味道很多,但是紋理不一樣光滑。如果你付出優質巧克力,應該確保它被正確的治療。


管理單元


請嘗試彎曲巧克力。它應折斷清潔的管理單元。如果它彎曲,它可能意味著巧克力製造商正代可哥脂,借其神奇地平滑紋理的巧克力的植物油。


百分比與暗


巧克力中的主要成分被從可哥豆。巧克力中有很多你會看到簽名的百分比,告訴你多少可哥巧克力包裝的時間。百分比越高,更多的苦將巧克力。較暗的巧克力通常具有較高的可哥百分比。


選擇百分比主要是問題的味道,但品嘗好巧克力的複雜的味道,我的目標為可哥 60%以上。此級別通常稱為半甜型。


有 80%以上的巧克力是很苦的不能訪問到休閒的巧克力愛好者。


品嘗 (最終) !


咬一口的巧克力,,讓它對你的舌頭慢慢地融化。紋理應該是由於沒有跡象顆細微性非常光滑。風味應最後長舌頭上,是令人愉快的一路下跌。這種長時間的"hangtime"允許您搜索其他輔助的口味。是堅果嗎?是果味嗎?是木本嗎?品嘗偉大的巧克力是品酒的方式類似。


用更便宜的巧克力,我覺得這不太平滑的紋理和較短的持久味使他們的可哥脂含量低。更糟的是,防腐劑經常借令人不快的回味。


一點點的做法,您將能夠現貨壞巧克力瞬間。它是一種幸福和詛咒 ;你不可能看到超市巧克力棒完全相同的方式了,但你可以得到高品質的一塊巧克力你會涅槃。


品牌推薦


這不是一個詳盡的清單的好的巧克力製造商,但它們全部製作巧克力的溢價,並且不太努力,在美國找到。


樂嘉利寶
科特多爾
Dagoba
Domori
埃爾雷伊
Ghirardelli
綠色和黑色的
瑞士
Michel Cluizel
伯傑 Scharfen
Valrhona

Saturday, October 27, 2012

Valentine�s 天待學校和工作

你是我的那些小的白色心形糖果與消息像"我喜歡你"印他們雖然累嗎?就會有點創意這年和來工作及學校採取一些新的情人節對待。這裡是一些想法,以説明您開始。


情人節那天 Cookie
使一批糖餅乾或拿起一些冷凍麵團在雜貨店。把它們剪下來一個心形、 餅乾和烘烤。霜凍與釉的糖粉、 水和小小的紅色的食用色素,或使它很簡單,買的預製結霜的容器。使用一些結霜筆書寫郵件或繪製的曲奇。添加幾個灑上和您正在設置 !別忘了,邀請你參與裝飾任何 cookie,他們正在上學的孩子。他們將有很大的時間準備這些特別的禮物。


情人節的杯子蛋糕
購買一盒魔鬼的食品蛋糕組合 (或您最喜歡的口味),並準備根據包方向。松餅罐用紙襯線和倒足夠每年為約 1/3 完整填寫的黃油。最上面的水果 1 麵湯帶有保留 (大草莓工務),然後添加更多的麵糊,直到松餅罐是大約 ¾ 填充。烤蛋糕混合指示依法。當他們是很酷時,塵他們與糖粉,或霜他們和熾熱的糖果心撒上。


情人節蛋糕
烤心型蛋糕表單中的任何風味蛋糕。讓煮熟和水準削減一半。混幾滴入容器植脂奶油,紅色的食用色素和傳播一些蛋糕的底部圖層上。添加頂部圖層和霜凍整個蛋糕之外。在最新鮮的漿果。


巧克力棒棒糖
得到一些心形棒棒糖模具。熱熔牛奶巧克力、 黑巧克力或白巧克力 (巧克力運行得很好的品質)。熔化的巧克力倒入模具中,添加棒棒糖杆。讓酷直到變得強硬。玻璃紙包裝並配合小鮑。
吃剩的巧克力和塑膠勺子用於創建花式咖啡攪拌器。只是蘸熔化的巧克力中的塑膠勺子。冷卻和重複,直到你到達所需的厚度,
這兩個可以對成品的細雨紛飛的不同類型的熔化的巧克力裝飾。


今年創建一些精彩的情人節待得很開心。我肯定你會一會,辦公室或教室大行的美味享受。

Friday, October 26, 2012

為情人節準備在家裡頓浪漫的晚餐

還記得那些 pre-child 的日子,當您會去一家高檔餐館或週末呆在浪漫逃走,慶祝情人節嗎?這可能不是這一年,一個選項,但您仍可以享受一頓浪漫的晚餐,而您的配偶。這是一些想法如何您可以輕鬆創建一個浪漫的情人節晚餐在家裡。


創建功能表
這是一些"成熟"的食物的絕佳時機。做飯單獨為孩子或吃一頓比薩餅中的順序。讓孩子們吃早晚餐,然後送行播放,或看電影,雖然你們兩個享受美食。如果你的孩子們很年輕,要把它們放到床上之前你坐下來你情人節晚餐。


烹飪一間食肆的啟發餐並不一定要複雜。拿起一些迷你 quiches 冷凍食品雜貨商在您的節中,在作為開胃起來進行烘烤。第一課的拿起一罐美食風格湯,您僅僅需要熱了起來。飾優酪乳油和一些新鮮草藥的視覺吸引力的方式進行。


選擇您可以提前準備,所以你可以享受晚上的主要菜。很好的選擇被烤三文魚和雞。只是放在烤盤裡某個,添加哪種醃料,你更喜歡和冷藏。當您準備只烤直到它完成。為服務以混合的蔬菜和花式燒錄汁。抓住法國麵包,或修復一些野生稻。


甜點可以任何與新鮮的水果,巧克力浸膠草莓巧克力的滑鼠,您可以使未來冷藏,芝士蛋糕。或送達什錦的乳酪與一杯紅酒。


設置現場
設置帶有桌布、 布餐巾、 蠟燭的表。拿出你的好中國和晶體。由於吃飯只是為了你們兩個,你不必擔心破壞任何您特別的餐具。現在是享受你作為結婚禮物接收這些花式好吃的最佳時機。


花時間去打扮,和做頭髮和化妝。我確信你的配偶會欣賞它,你會感到像你其實想出去。甚至更多的樂趣準備好在分開的房間,問你要來接你的日期。


打開了燈,點亮蠟燭。播放一些軟、 浪漫的音樂或一些具有特殊的意義,為你們兩個的歌曲。你永遠不知道正確的音樂,你浪漫的情人節晚餐結束時可能有些慢舞你用餐的房間。


呆在並不意味著你不能有精彩的浪漫情人節晚餐。你永遠不知道,這可能是最浪漫的情人節日期尚未。

Thursday, October 25, 2012

家庭用餐計畫的好處

你是可以節省一些時間、 飼料您家庭的健康煮飯和保存一些一路走來的錢嗎?這些只是一些家庭餐規劃的好處。讓我們看看所有這些有點更詳細。


吃更健康
規劃您的家庭餐將削減在您旅行到您最喜愛的速食店和你有送到家門口的比薩餅的量。你在家裡準備的食物往往比漢堡薯條、 炸雞或比薩餅更健康。當您計畫的餐費包括雞胸,像一些精益的蛋白質,以及一些沙拉和蔬菜。你的整個家庭將受益于更健康餐。


節省時間
你是多少時間去雜貨店現在運行一周幾次的支出。我用來運行到商店買些東西來修復晚餐每週至少 3 次。為期一周的時間規劃出來吃飯,然後把一起購物清單,這些做飯所需的一切,將削減您旅行到一個商店一周。這獨自一人將保存您每週的幾個小時。另外,您不會被站在前面的你的冰箱和茶水間試圖想出個辦法可以解決你手邊有與每個夜晚。


省錢
所有外出吃飯,有運送糧食能快速加起來。通過在家裡做飯更多將每週保存了不少美元。此外,因為您會作出的一切您需要的一周,並且不會最終買只是去浪費的額外功能的清單,您將您每月的雜貨店帳單上保存。我用幾乎每個星期之前餐規劃的食物扔掉。


壓力較少
你知道該常式。這是 6 下午、 在家庭中的每個人都在挨餓和你根本不知道什麼是晚餐。並不試圖拿出做飯從什麼你有在廚房裡而你的孩子很累,饑餓和尖叫聲是最有趣的一個家庭活動。你將會更多吃晚飯,當你知道究竟什麼做飯的時間提前放寬至已知你有你需要在房子裡的一切。


品質一直在一起
用餐計畫還鼓勵每個人,凝聚了餐桌的每一天。誰能抵制香味從廚房裡出來?晚飯一直是家庭,收集和共用新聞和一天的經驗大時間。父母和子女可以支付對方注意分割。一些做飯、 設置表和別忘了關掉電視。晚飯再次進行日常的家庭傳統。


我鼓勵你給飯規劃試一試。我知道你和你的家人將會在不到一周內看到好處。


沒有時間或計畫您的家庭餐的耐心嗎?讓我們為你做 !

Wednesday, October 24, 2012

咖啡的歷史: 第二-部分咖啡向歐洲蔓延

直到 1615年、 歐洲正式出臺咖啡。威尼斯商人曾與地中海東部的強有力的貿易聯繫 (指的大面積納入國家的中東地區的歷史名詞: 以色列、 約旦、 黎巴嫩和敘利亞)、 開始導入義大利的咖啡。一次在歐洲,咖啡的消費很快蔓延。然而,咖啡引入歐洲不是沒有爭議。對許多帳戶,根據一組基督教神職人員試圖喝咖啡禁止在它成為廣泛提供之前。他們來到聲稱咖啡是撒旦的信徒,並喝了它的基督徒可能會失去他們的靈魂,給魔鬼的教皇杜國八 (1535年-1605 年)。但教皇杜國將禁止咖啡之前他堅持要品嘗它。後喝他的第一杯,教皇印象如此的味道,他推論說喝這種酒不可能是撒旦的工作,而宣佈咖啡應該受洗,使它真正的基督教的飲料。


在歷史記錄中記錄沖泡咖啡在英國的第一人是名叫納旦尼爾 · Conopios 從克里特島,在巴厘奧爾學院、 牛津大學學習的國際學生。這種簡單的行為,在五月 1637 年發生了,錄得由兩者 ;伊芙琳 · 約翰的學者和歷史學家安東尼 · 伍德。雖然,不久之後 Conopios 被開除大學、 他的影響了牛津、 持久的影響,因為這是在牛津大學第一英國咖啡館開幕在 1650 年由雅各,黎巴嫩的猶太人。儘管雅搬到倫敦幾年以後重複他的成功,他開始看到這十年期間在牛津打開很多更多咖啡館的趨勢。


其中最重要的這些咖啡館,是由亞瑟 · 蒂利亞德打開一個 1655年。蒂利亞德的咖啡館成了一群人被稱為牛津咖啡俱樂部的交匯點。此組組成的牛津大學領導的科學家,包括主席先生羅伯特 · 波義耳和同學們會見面,討論他們的理論和研究和分享想法。它是從牛津咖啡俱樂部的世界著名的皇家社會,一個在世界上領先的科學學會從演變而來。


在倫敦的第一個咖啡館亞美尼亞人,名叫帕斯誇 Rosée 1652 年開幕。最初帶給倫敦作為一個僕人的商人丹尼爾 · 愛德華茲,Rosée 送達咖啡每個早晨,愛德華茲住店客人。對這種新飲料的好奇心很快蔓延到愛德華茲的朋友,和愛德華茲的房子的旅客人數穩步增長了隨著時間的推移。有了這麼多由愛德華茲最終決定開放在聖邁克爾巷的咖啡館康希爾在財政上回 Rosée 的 Rosée 的 brew 創建的興奮。與牛津大學,一樣想法很快起飛,和由 1715年有多達 2,000 倫敦周圍的咖啡館。


其中一個世界上最大的保險公司,倫敦勞埃德銀行的 1688 年塔街的咖啡館作為開始。由愛德華 · 勞埃德 · 打開,主要被擔任海員和商人。勞埃德將分發當中他創建清單的什麼船被執行時,他們的時間表和他們的保險需求的客戶。此清單提請他的咖啡館,賣的人需要它,商人,所以他們可以跟蹤的船舶保險承銷商。


人們認為給小費的習俗起源于英語的咖啡館。經常會有掛在機構改為"以確保迅速"(提示) 刻上他們在櫃檯附近一個小框。框,以鼓勵快捷的服務,客戶會下降一枚硬幣。


早期的咖啡館成長是很大程度上因為支援由醫生,促進其所謂的癒合能力的咖啡。咖啡館的引入之前, 有一個普遍的問題,與公共醉酒啤酒消耗幾乎每頓飯。但與公共知識的咖啡,對健康的好處和咖啡是便宜了很多然後啤酒,咖啡館開始取代作為選擇的會議地點的酒館裡。不用說,酒館業主都不會讓他們不戰,而逐漸萎縮的利潤和很多人對咖啡的最積極攻擊來自他們。他們聲稱咖啡是阿拉伯語的飲料,不適合硬朗基督教的男子,與不同的是,幾個世紀的僧侶們釀的啤酒。


酒館業主並不是要攻擊咖啡的唯一組。婦女不安,他們的人類就會花更多的時間在咖啡館然後在家與他們,很快地就開始抗議。1674,'咖啡針對婦女的請願書' 年出版。在此文檔婦女抗議咖啡男性精子數量減少,並將會導致人口下降趨勢:"咖啡使人作為其中已導入這倒楣的漿果 ; 的甜點荒蕪由於其來我們強大的祖先的後代是消失,他們是猴子和豬的路上。由於在時間上,他們已被禁止在咖啡館中設置的腳是可以理解的婦女都感到受屈。然而,這沒有停止的 '咖啡的婦女的呈請人的答案' 當年晚些時候發佈。文檔進行了辯護咖啡聲稱,婦女應該感謝咖啡,因為它實際上是春藥。

Tuesday, October 23, 2012

咖啡的歷史: 第一部分 — — 非洲和阿拉伯國家

咖啡廠源于埃塞俄比亞高原森林。相信第一植物被發現野生 Kaffa,凡咖啡派生其名稱,從該地區不斷增長。民間傳說告訴的名為 Kaldi 的牧羊人。他注意到他的山羊以奇怪的方式表現的一天。他們充滿活力,調皮地互相追逐和大聲叫。他注意到他們吃的時候從附近的灌木叢的紅色漿果。累了,有點奇怪的感覺,Kaldi 決定嘗試一些漿果。令他高興的是他的疲勞很快消失到新鮮的能量爆發。


Kaldi 深深感動漿果,他口袋裝滿,跑回家,顯示他的妻子。"他們是天賜"她宣佈,"你必須帶客戶去寶蓮寺的和尚"。寺,Kaldi 告訴修道院院長如何這些漿果了奇跡般的非美影響,對他自己和他的山羊。修道院院長顯然觸怒,漿果投擲在火裡,宣佈他們為"魔鬼的工作"。


在幾分鐘內漿果開始抽煙和寺院充滿了神聖的焙燒豆香氣。其他僧人迅速聚集了騷動的了。一個和尚迅速抽取從火豆和相形見絀燼衝壓他們。豐富的咖啡味道當然會同意修道院長的鼻子,下令將現在碎石的豆子放入一個罐子和蓋上用熱水保留他們神聖的善和尚。他然後呷了一口水從罐子,取樣豐富和香炎炎夏日,是咖啡。從那天發誓要讓他們喝咖啡每日的僧侶蘇醒期間長、 夜間投入。


沒有人能完全確定何時發現咖啡了。有證據表明咖啡豆被用來使一個原語 '能量棒' 他們實際上作為一杯熱飲料醞釀出之前。某個時候之間 575-850AD、 五倍子,被稱為一個山遊牧部落用酥油和混合咖啡粉。這些酒吧被消耗的部族的戰士以提高侵略和戰鬥中增加自己的耐力。今天,這些酒吧仍然是在 Kaffa 和錫 (埃塞俄比亞) 吃的。


一些當局聲稱,起源于阿拉伯半島的而不是埃塞俄比亞,述明 575AD 周圍的葉門從耕地是咖啡的咖啡。伊斯蘭的傳說講述謝赫 · 奧馬爾 · 如何發現野生同時作為一個隱士摩卡埠 (葉門) 附近生活的咖啡。據說他是有煮一些漿果,併發現的輸注,他管理的本地人是災區與神秘的疾病,因此治好了他們的促進作用。不過是更有可能通過蘇丹奴隸蔓延到葉門咖啡。這些奴隸被認為已經吃了,説明他們活著,他們將船橫渡紅海非洲和阿拉伯半島之間的咖啡豆。


證據表明咖啡很可能不作為飲料 10 世紀左右,直到很喜歡。它是在此描述飲料咖啡的最古老的已知的文檔被寫入的時間。兩個阿拉伯哲學家: Rhazes (850-922AD) 和 Bukham 阿維琴納 (980-1037AD) ;都是指稱為 'bunchum',喝一杯咖啡是其中很多人相信。


如古蘭經 》 禁止回族飲用酒精、 疏、 歡呼和刺激作用的咖啡在它受歡迎的替代酒的伊斯蘭國家。據說在麥加 (沙烏地阿拉伯) 設立了第一個咖啡館。他們稱為卡韋赫 Kanes,穆斯林可以在這裡社交和討論宗教問題的公眾地方。


伊斯蘭教與咖啡之間的關係已不總是一帆風順雖然。一些穆斯林認為咖啡是麻醉品,並且因此伊斯蘭法律禁止。1511 年,麥加,Khair 起源,總督看到一些信徒在清真寺喝咖啡,他們準備晚上長禱告守夜。他感到憤怒,他們驅車從清真寺,下令關閉麥加的所有咖啡館。這煽動 pro-coffee 穆斯林和激烈的辯論很快就接踵而至。在這一爭端,兩個無良的波斯醫生 Hakimani 兄弟,就是臭名昭著的證明出價最高的一側,譴責是不健康的 brew 的咖啡。醫生們有好的理由想讓它被禁止,因為這是普遍使用於治療抑鬱症病人否則會支付給他們治好醫生。開羅,蘇丹 Khair 起源優越,干預,要求苛刻,普遍享有在開羅的飲料應該不被禁止未經他許可時,只被解決問題。Khair 起源很快就為他的侮辱,作為支付時 1512年他被指控挪用公款 ;蘇丹判處他死刑。


16 世紀晚期,咖啡的使用已經遍及整個阿拉伯半島、 北非和土耳其。咖啡的營養好處被認為是如此之大咖啡被認為是麵包和水一樣重要。這麼多,使通過的法律在土耳其使其離婚的理由,如果丈夫拒絕他妻子的咖啡。


伊斯蘭教所到之處,咖啡是確保遵循的。奧斯曼帝國的擴張,咖啡迅速蔓延到地中海東部。不過,相信沒有咖啡種子發芽外非洲或沙烏地阿拉伯直到 17 世紀,作為咖啡豆摩卡和 Jidda 阿拉伯港口從匯出、 烘乾或沸騰了呈現不育。傳說這改變時的朝聖者名叫巴巴 Budan,走私肥沃的咖啡豆的麥加,綁他的胃。他回到他的本機印度成功地栽培在邁索爾豆。

Monday, October 22, 2012

歷史上的糖豆

糖豆有一些很有趣的事實,埋在他們的歷史。這些都是最喜歡的甜點,已經存在很長一段時間,數百年左右。雖然有關的確切時間及地點糖豆剛在市場上的資訊不是可用我們知道他們開始出現在 20 世紀初。他們在商店售出竹篙糖果一樣,他們成為相當流行。


那時候有不同顏色的糖豆以及但與今天不同的每種顏色單獨出售。出售一堆雜亂的顏色而不是,他們會賣成批的紅色,白色或一些其他顏色。使得他們在假日季節很受歡迎,因為他們可以出售特定假日與顏色相關的消費者。


糖豆維持不變,與他們半堅硬的外殼和軟嚼的中心,直到 1970 年代中期。這是赫爾曼 Goelitz 糖果有限公司創建整個新時代的果凍豆和永遠地改變了歷史的果凍豆時。這家公司製成一種美食果凍豆製作不尋常的味道。現在糖豆找,嘗起來更像梨或西瓜或甚至合奏果味。


不只是這些不同他們的樣子太不同的果凍豆味。有些人甚至沒有經典清晰耐嚼中心,他們已經帶有顏色和風味中心。


根據歷史的糖豆他們成為受歡迎的最愛,雷根白宮。愛的整個歷史的果凍 bean 的所有著名的人都不愛他們更多於 Ronal 雷根,或在至少沒有被如此公眾瞭解他們對此精彩小糖果 bean 的愛。在當年不是異常,只是每個房間的白色 House.http://www.youreaster.com/jellybeans/jellybellyjellybeans 找果凍肚子品牌糖豆


一旦最有趣的事實被埋在歷史的果凍豆是這些小嬰兒的許多甚至走進太空的事實。太空梭的一個拿起一堆零食當他們那裡,穿梭人員豆粒糖。我猜甚至宇航員需要不時滿足他們喜歡吃甜食。


糖豆的歷史沒有完成目前尚不斷發展。每年更多創新口味的果凍豆衝擊市場。在幾年時間裡會有全新的歷史,讓人們談論和記錄。

Sunday, October 21, 2012

糖豆是美味的復活節請客

糖豆是在兒童和成年人的喜愛復活節請客。誰不喜歡他們甜蜜糖果塗層和其耐嚼的內部狀況?你會有很瘋狂不到 !糖豆做出偉大另外你糖果碗和復活節的籃子裡。事實上,糖豆是好的舊待機狀態,世界各地的父母取決於當他們需要添加到他們的兒子或女兒的復活節糖果清單中的還有一件事。


糖豆來所有不同的顏色。你會發現紅色、 橙色、 紫色、 粉紅色和綠色和甚至白色糖豆只是其中的幾個,他們都有自己獨特的、 令人興奮的風味。每個人都有自己的個人最喜歡的口味和顏色,只是問你的朋友有什麼,我敢打賭他們會比你的不同。


沒有人需要走出吃果凍豆,它們是每個人都應該能夠在所有沒有任何羞恥享受精彩美味小糖果。糖果的彙集成人和兒童的事情之一,糖豆是這種結合的頂級糖果之一。


每年有更多和更多種類的市場上的糖豆。有甚至一些你從來不想放入嘴裡的東西的味道風味的糖豆。這些都是兒童享受並不是因為他們味道好,而是因為他們難吃的新奇糖果。


這些種類的糖豆有真正起飛以來第一次的哈利波特電影。那部電影出來後有一些哈利波特品牌做的糖豆。這些了嘔吐物和鼻涕等風味 !為什麼你要吃這些種類的糖豆?這很瘋狂,但孩子們肯定吃掉了 !http://www.youngwizardpro.com/potter


給我老的老式多彩軟糖,我很高興,因為男人、 婦女和兒童都是大多數人。糖豆都是經典的糖果對待你可以給你的孩子和他們可以給他們,他們是神奇,只要你還記得刷牙後你吃它們。如果你不小心,所有的糖可以嚴重破壞你的牙齒。


始終牢記在復活節時的另一個關注的是豆不是每個人都該果凍。那些孩子那些仍然很年輕,他們可能會扼殺他們不能吃糖豆。

Saturday, October 20, 2012

健康的生活: 只是享受各種蔬菜

吃得健康是重要的每個人-,我敢打賭: 你已經知道的...


加: 更好的飲食最重要關鍵之一吃更多的水果和蔬菜。我敢打賭再次: 你也知道。但是:


很多人不能確定如何更有效地使用蔬菜,作為他們的飲食的一部分,但它可能比你想為你自己和你的家人提供巨大的價格在健康、 營養膳食的更容易 !


創建更健康比曾經是來逛一逛當地的百貨店製作組的精彩餐的一種方法。


大多數主要的雜貨店鏈有巨大的生產部分,包含精彩多種水果和蔬菜,來自世界各地。


嘗試各種不同的水果和蔬菜是保持您餐有趣和刺激除了要有營養的好方法。這是太容易成為鑽孔時嘗試按照健康的飲食習慣,和無聊可以導致人們放棄他們健康的習慣。


避免飲食倦怠是重要的即使是最明智的飲食計畫的長期生存。


所以如果你從未甘藍、 蘆筍或之前的羽衣甘藍等蔬菜,為什麼不給他們試一試。不僅可以嘗試新事物,允許您進行偉大的新發現,它可以增加您的健身以及水準。帶葉子的綠色蔬菜菠菜、 西蘭花、 芥蘭等是許多重要的維生素、 礦物質和其他微量營養素的豐富來源。


增加的你喜歡的蔬菜品種的另一個好方法是結合鮮、 冷凍和罐裝蔬菜。新鮮蔬菜均普遍更好、 更健康,冷凍和罐裝蔬菜可以很大的選擇新鮮品種時出的季節。


新鮮水果和蔬菜最美好的事物之一是繁多的味道、 顏色和紋理可用。吃各種不同顏色的蔬菜和水果更多為提供急需的品種。它還提供了大量的營養物質。


例如,黃色和橙色的水果和蔬菜往往是很大的 beta 胡蘿蔔素,雖然綠葉蔬菜常常是偉大的鈣和其他重要的營養物質來源。所以為什麼不增加趣味性您用引人注目的顏色的黃色辣椒或橙色胡蘿蔔片形式的平原老綠色沙拉?


很多人錯誤地認為他們可以彌補一個蹩腳的飲食習慣使用的維生素和礦物質補充劑。此錯誤地認為是顯然很普遍,因為這些補充的銷售繼續打破紀錄。


考慮維生素和礦物質補充劑,然而,時要記住的食物含有許多不同的礦物質、 微量元素和其它微量營養素。


這意味著對於每個被發現併合成的養分,可能有十歲、 二十歲或更多的尚未被完全理解這些營養素。這就是為什麼沒有維生素的補充,不管如何完成,真正可以替換健康、 均衡的飲食。


此外,維生素和礦物質補充劑是比好選擇的蔬菜和水果,頗有點貴、 不近一樣美味的食物。


當改變你的飲食習慣和飲食更健康的生活方式,是重要的是説明您瞭解正確,飲食和去選擇正確的水果和蔬菜對你的口味。畢竟,最好的飲食是生活的你可以按照你的其餘部分。


開始吃健康飲食的最佳方法之一是選擇新鮮的水果和蔬菜。不只做新鮮的水果和蔬菜的味道更好,但他們也是更便宜、 更有營養。每週選擇季節水果和蔬菜中的各種是享受健康多樣的飯菜的好方法。


當然你最喜歡的水果和蔬菜不會永遠在季節,因此有時需要補充那些新鮮水果和蔬菜罐頭和冷凍的品種。在選擇時水果罐頭,試著避免那些包裝在糖漿 ;選擇水果罐頭包裝在果汁或水相反。他們會更健康,並包含較少的糖。


添加新鮮的水果,如蘋果切片、 橘子、 油桃和類似是使平原沙拉更有趣、 更美味的好方法。結合水果和蔬菜是提高你的營養以及的好方法。

Friday, October 19, 2012

保持咖啡最佳途徑熱

保持我們的 brew,新鮮和熱是一個大問題,對某些人來說咖啡。沒有什麼比一不溫不火口的陳舊的咖啡更糟了。你如何保持你的咖啡熱一點上取決於你在哪裡,你在做什麼。我們能保持溫暖又如何咖啡?我的咖啡保暖永遠不應做的事?多一點瞭解咖啡將説明您瞭解如何保持它熱和品嘗大。


這小小的一組點應該幫你在大多數情況下。


-使用熱杯上下班或保持短時間內熱
-玻璃和不銹鋼熱水瓶風格幾乎在所有影響咖啡味道
-法語新聞啤酒 (像布杜姆) 不好保持熱咖啡。他們繼續 brew 可以產生很苦咖啡
-嘗試如果可能不使用直接從元素或燃氣灶具熱
-密封或封閉的容器放緩影響咖啡味的重要香味的損失。
-您得到最佳風味咖啡,至少使從 170F。


有品味的一些相關元件中一杯咖啡,更改或隨著時間的推移會降低。這意味著一杯咖啡的味道將繼續更改,因為最會說得更糟,只是因為時間流逝。管理這一問題的最佳方式是只是更經常泡咖啡的較小的量。我們都知道,最佳的一杯咖啡是新鮮出爐的一杯咖啡。


所以,當你把你下一壺咖啡準備好,想想你將如何使用它。如果您計畫有右走,沒有問題。但如果你想喝這段較長時間內,保持我們在你心目中的以上提出的各點。規劃出您如何將保持它熱和品嘗新鮮。只有在那時開始 brew。

Thursday, October 18, 2012

咖啡對肝臟疾病的好處

咖啡因,像巧克力,經常接到壞的宣傳。雖然在某些情況下,和過剩,這些可以有負面影響,我們的身體上,也可以是很有益。


我並非反對有些人更敏感的咖啡因或巧克力的負面影響。例如,過量的咖啡因可以創建焦慮、 噁心 (特別是如果採取空著肚子)、 增加心率,和一些人甚至抑鬱。巧克力是肯定不會的東西應該形成一個人的飲食的中流砥柱。如果糖成癮,苦苦掙扎,或者想減肥,有可用的完整更營養食品。


但是,科學家們發現一些有趣的事實,對咖啡因。例如,咖啡因實際上阻止神經遞質,否則我們會感到累了,大腦 (腺苷) 的影響。這就是為什麼它這麼好工作讓我們保持清醒。它還鼓勵釋放的另一種大腦化學、 多巴胺 (以及腎上腺素)。多巴胺促成的好的感覺。


兩項研究,其中一個人口根據研究 (而不是具體或嚴格定義為其他類型的研究,但仍有價值的指標) 發現像咖啡和茶有保護作用,對於那些發展肝臟疾病風險的含飲料,飲用咖啡因。問題實驗的參加者,增加其肝臟疾病包括酗酒、 B 型肝炎或 C、 肥胖、 或其它併發症的風險。


結果顯示,喝了一天有 44%的較低機會顯示實際的肝損傷,相比那些喝無咖啡因的咖啡 2 杯以上的人。這不是臨床試驗中,和咖啡和茶為什麼有這樣的效果,原因未知的。咖啡和茶,包含一系列植物化學 (植物營養素),可能會為此負責。此外,2005 年挪威研究發現喝咖啡的問候與肝臟疾病類似的好處。這項研究發現一天喝 3 杯咖啡能降低肝硬化的死亡風險。


即使你不在肝臟疾病的風險,咖啡因仍有一些優勢。來自奧地利的最近的研究顯示咖啡因可能實際上增強短期記憶。研究人員發現大腦活動 (如由功能磁共振成像測量) 中的增加了部分的大腦與其關聯的記憶力和注意力。大腦中的這些部分是額葉和前的形制。這是一項安慰劑對照研究,意味著一些人沒有被任何咖啡因。另一個的較早研究 (2004 年) 發現咖啡因並支援短期記憶,但只當它在一個主題,人們在已經思考。這項研究發現在測試時不相關科目對咖啡的影響,實際上抑制短期內召回。


一切雖然不會有另一面。腺苷,被阻止的咖啡,這也是平靜的。這可能是它還可能導致焦慮,在過剩,和一些個人的原因。畢竟,我們的大腦化學平衡是唯一的。當我們像咖啡因對上癮,我們輸給我們自己天然的興奮劑,(多巴胺和腎上腺素) 的敏感性。


引用:
澳大利亞健康的食物,2006 年 2 月。
http://www.foodnavigator.com/news/ng.asp?n=52281-caffeine-containing-drinks
http://www.nutraingredients.com/news/ng.asp?n=64274 & m = 1FSND06 & 國內流離失所者 = 2 & c = qgtqmovbyiaxdub

Wednesday, October 17, 2012

義大利杯卡布奇諾咖啡機觸摸

卡布奇諾開始在義大利仍是一種喜悅的早晨常式。義大利人可以告訴遊客從本機雖然因為只有一名遊客將中午後定購一杯卡布奇諾。被認為是早上飲料在義大利,但在世界其他地區全天提供。

要製作一杯卡布奇諾的步驟

卡布奇諾是棘手的飲料,師父。它分為 3 部分: 意式咖啡、 蒸的牛奶和出泡沫性或泡沫牛奶。這些比例完美、 紋理和溫度在創建的圖層是什麼讓理想杯卡布奇諾。它用於採取高度熟練的廚師來創建此炮製,但隨著杯卡布奇諾咖啡機的出現,大部分的猜測的工作採取它。

杯卡布奇諾咖啡機是如何工作的

卡布奇諾的機器被為了 brew 和免除做特濃咖啡。很多人還可以做研磨咖啡豆的超新鮮 brew 的步驟。當已免除了咖啡倒入杯中時,機器,然後添加蒸的牛奶。這兩個步驟是比較容易的儘管牛奶溫度和意式咖啡的強度是這配方中的重要成分。


泡沫牛奶是人類或機器來恰如其分的最困難的部分。目的是創建一種輕型的泡沫,適當的溫度和最優的數位氣泡。此微泡沫一直暖和時添加到一杯咖啡,並創建更甜品酒泡沫比牛奶更多密濃度。這有助於抵消了咖啡的辛酸。

卡布奇諾製造商的製造商

Bunn 是一個製造一些最好的卡布奇諾製造商,在世界。它們用於在食肆及安老院都因為他們是持久和能夠維持比率和所需的偉大卡布奇諾的溫度。餐廳模型已達 5 嘴的即時卡布奇諾,和可以成本接近至 2000 元。在家使用,其他品牌提供負擔得起更多的選項。


回家 Nespresso 機器使用大約 400 美元的費用。這是一個多才多藝的機器使咖啡但水暖蒸水和牛奶飲水機創建卡布奇諾或拿鐵咖啡泡沫。


有很多其他品牌可用的家庭和商業的卡布奇諾製造商。價格是比普通的咖啡機多因為專業特色。在家中的機器一般免除一或兩小杯咖啡,而商業級機可以同時處理 5 杯。

正確的食譜給你

不同于其他類型,咖啡和卡布奇諾是咖啡的非常具體的風味、 一致性和成分。一杯咖啡從一個特定的機器可能味道就好一人,而下一個人認為它是弱或苦。咖啡和卡布奇諾,有正確的味道和錯誤的味道。你要麼像它或者你不需要,但不要亂動食譜 !

Tuesday, October 16, 2012

整粒穀物

如果你一直去雜貨店最近你可能已經注意到發生的穀物早餐問題的新趨勢。你最喜歡的穀物的許多已轉用整粒小麥為主要成分。這些穀物對你有好處,或者是本公司用於出售他們的產品更多的只是另一個噱頭嗎?我要去解釋一些正面的東西和你最近吃的"健康穀物"與相關聯的底片。我也要去給你一些穀物製品用於更多的他們的產品賣給消費者的不同市場行銷技術的示例。


在過去的幾年麥片中得到了不健康的榮譽。由於大多數谷類食品含有大量的糖,大多數健美嘗試遠離它幾個原因。糖可以讓你更餓了,你最終可能比你的身體需要多吃。它也是可以扣你的胰島素水準迅速,離開你的身體感覺低能源高 G.I.carb 源。現在,穀物公司已切換到整粒,它離開你是否就是實際上好實習飲食的一部分。


很多穀物如霜迷你小麥和節目中露面周圍已多年了。這些穀物的大多數還包含足夠的纖維可説明消化,還能讓你飽得快。人們一直認為這些健康吃早餐的一部分所以為什麼不新的整粒穀物被認為很好的碳水化合物以及來源嗎?


你最喜歡的穀物的所有將切換到整粒小麥或穀物公司已向美國出售更多他們的產品的使用是這只是另一種伎倆嗎?只有時間會告訴,但我們也必須記住這些公司在過去已經用不同的行銷技術。當他們國家麥片是低脂肪和人們開始認為他們可以吃,不過很多他們希望,不會獲得任何脂肪,將是一個好例子。人們沒有意識到這些穀物中的糖是你作為飽和脂肪一樣壞。他們還讓你相信他們的產品是低卡路里的熱量。如果你看看你會發現它確實有低量的卡路里的熱量,但服務大小的標籤是不到一杯。


如果您要開始吃的麥片,您必須確保"整粒小麥"字是成分清單上的頭三個字或你會做你自己弊大於利。我喜歡吃麥片,喜歡我能吃一碗,我最喜歡的品牌不會感到內疚,後來的事實。部分控制是至關重要的。你必須控制你吃多少不管如何健康,你認為這是紀律。如果您不需要多麻煩的一件好事然後你需要接受這個事實,你的身體並不回應某種食物。如果您有需要,控制大小的部分,紀律這些新的整粒小麥穀物將是你。直到下一次。Cya

Monday, October 15, 2012

酒架-家葡萄酒指南存儲

首頁葡萄酒機架是專為説明保留葡萄酒的品質設計中的水準位置,存儲的葡萄酒瓶。葡萄酒機架中存儲你的瓶子是防止乾燥軟木塞的好方法。如果發生這種情況,軟木可以收縮,讓空氣中,從而導致氧化,這會破壞味道。葡萄酒倉儲貨架通常有隔間舉行個別瓶,允許每個,讓空氣流通之間的差距。理想情況下,葡萄酒應保持一致的溫度下約 55 華氏,相對濕度 70%,避光。


如果您的葡萄酒收藏正在迅速並且您的酒窖,然後有巨大的葡萄酒貨架,針對家庭使用的選擇。如果你想保持在伸手幾個日常瓶,然後牆式葡萄酒機架提供一個解決方案。這種類型的機架掛在牆上,這可以節省空間,並允許您總是有兩瓶上顯示。經常,這些機架帶有內置鋥亮的持有人,因此您可以方便地保持你的眼鏡在同一個地方。長城葡萄酒機架一般都還蠻便宜的買,在大約 40 元-$ 50。


其他類型的機架包括緊湊的設計,以適合頂櫃或堆疊塔上放置在地板上,其容量可以增長,以滿足您的存儲需求。木制葡萄酒衣架上都很受歡迎,從各種各樣的木材,包括松樹、 橡樹或桃花心木。當代更多地瞭解,金屬酒架可以本身,從祭品精心編制的鐵、 不銹鋼、 鉻或鋁的一大特色。無論該樣式的您的裝潢,有一定會完全吻合和組織您的葡萄酒收藏功能的方式為您提供的酒架設計。


無論您是後 DIY 自組裝套件,或自訂的酒架,線上商店充滿各種葡萄酒機架以適合您的預算和葡萄酒的存儲要求。

Sunday, October 14, 2012

咖啡的歷史: 一部分 III-細菌定植的咖啡

由十七世紀,在歐洲,不斷增加的咖啡的普及與當時的世界超級大國,英國、 法國、 荷蘭、 葡萄牙和西班牙的利益也增長。直到現在,導入到歐洲的咖啡來自阿拉伯半島,哪些這些國家沒有任何控制。歐洲人了示例咖啡,很喜歡它,和現在他們想要開始生產它自己。這場比賽是建立他們自己的咖啡種植園,他們各自的殖民地。


這是荷蘭人早期率先在這場比賽。在 1616 年,荷蘭間諜成功管理偷運出來的 (葉門) 摩卡咖啡廠。雖然開頭的他們只涉及的培養規模小。這改變了 1658,當他們擊敗了葡萄牙人控制的斯里蘭卡。很快咖啡種植園蔓延各地斯里蘭卡和到印度南部。然後,在 1699,荷蘭人開始在印尼,生產時岩屑成功移植從馬拉巴爾 (印度) 到 Java。


沒有從荷蘭人的説明,其他超級大國就不會得到出起點。1706,由從 Java 第一的咖啡豆已達到阿姆斯特丹,隨咖啡生產廠的植物園。從這種植物,提出了一些成功的岩屑。這些新的植物很快就發現他們的方式到整個歐洲各植物園如他們所作為禮物來訪貴賓。


一個這種植物在 1714,給了的法國國王路易十四的阿姆斯特丹比格邁斯特。該工廠被 re-homed 在勒哈爾丁 des 行星中在巴黎。幾年後,名為馬蒂厄 · 加布裡埃 de Clieu,休假時他站在馬提尼克島,法國海軍軍官問國王的許可,他回來才這種植物的切割。不幸的是,對他來說,國王拒絕他的請求。De Clieu 深信加勒比,將培養咖啡的理想場所,導致大膽月光 raid 上植物園安全切割。


De Clieu 1723,開始了他回馬提尼克島,拖在他新購置的咖啡切割的旅程。他一直在玻璃櫃,他能帶來到甲板上的每一天所以它能在陽光下暖和的拍攝。如果德 Clieu 原以為他的使命的困難部分已經結束,他就錯了。作為,在旅行中,其中一人上船 (據稱與荷蘭的口音) 試圖摔跤關閉 de Clieu,管理過程中打破側芽的植物。船員不得不抵禦攻擊的海盜持續了幾乎一整天 ;祖先的風暴,打破了玻璃櫃中 ;和可擕式供水跑這麼低 de Clieu 不得不與植物分享他水定額。


最後德 Clieu 返回馬提尼克島,他的生意成功地栽培發展到咖啡廠。大約二十個月以後 de Clieu 了他第一次的收穫,他分佈在島上的醫生和其他知識份子。運氣好得很,當時島上的可哥植物被嚴重後最近的火山爆發,這樣做咖啡很快就通過了當地人。三年內,咖啡種植園蔓延各地馬提尼克島和鄰近的聖多明尼克和瓜德羅普島群島。在加勒比地區國王路易十四原諒 de Clieu 對他早些時候的海侵,使他成為荷屬安的列斯的總督,咖啡生產得非常成功。


咖啡廠已成為一個非常理想的物件。在 1727,巴西政府決定是他們加入咖啡市場的時間。在法國和荷蘭的枯葉之間的邊境爭端中使用仲介的幌子,巴西的任務,以竊取咖啡廠從法國發送中校法蘭西斯科德梅洛 Palheta。Palheta 使用他的魅力與魅力,廣交朋友法屬圭亞那妻子的總督。一旦解決了爭端,總督的妻子送給 Palheta 告別禮物,藏在一束鮮花咖啡切割。從這次很少拍攝增長了世界上最大的咖啡帝國。


英國並不認真競爭咖啡競賽中直到 1796,當他們把斯里蘭卡控制從荷蘭人。英國到來,甚至更多的土地已被清除的咖啡種植園。這麼多,斯里蘭卡相對較小島簡要地成為了世界的最大的咖啡生產國中了選舉權。不過,于 1869 年,一種稱為咖啡鏽的致命真菌到達島上。這種真菌會導致過早落葉的咖啡植物的嚴重削弱其結構和減少其產量的漿果。鏽不被認為是一種嚴重的疾病,因為英國繼續下一個十年期間清除更多土地作咖啡種植園。它不是直到 1879年他們意識到形勢的嚴重性。不幸的是當時已太晚: 植物的生產力下降很大他們不再經濟上可行。


幸運的是英國,率領茶題為"杯普照",早在 18 世紀初,英國東印度公司成功的行銷活動奠定了基礎,成為英國國家喝的茶。1700 和 1757年之間平均逾 3 倍,到英國每年茶葉進口和消費持續穩步增長,世紀的其餘部分。所以當咖啡銹病嚴重破壞的以後的印度和斯里蘭卡,咖啡種植園,生產只需切換,咖啡植物被連根拔起和再植用茶。雖然英國繼續種植咖啡的有限的殖民地的土地,大多在牙買加、 烏干達和肯雅,19 世紀年底茶超過咖啡作為飲料的選擇。

Saturday, October 13, 2012

啤酒肚子神話?

啤酒的腹部,對於一些喝啤酒,是他們最大的激情傲的象徵: 喝啤酒。他們驕傲地證明了他們的過度消費的他們所選擇的豚作為顯示其圓角的突起物。啤酒肚子被因攝取過量的啤酒嗎?不依法有些科學家聲稱啤酒肚子一個神話,根本不引起的泡沫善良的人。


通常情況下,啤酒肚被認為一個人的省或作為趨勢隨著時間推移,並與多彎曲的手臂肌肉隨著他們帶到嘴的玻璃,肚子裡隨著年齡和消費。通常,當婦女體重增加,他們經常這樣做第一次對他們的大腿和臀部,不是他們的腹部。婦女可能發展的啤酒肚,但很少被稱為啤酒肚,並可能引起年齡和分娩。


研究人員在英國和捷克共和國靠近 2000年捷克人在他們問的問題的研究調查: 有啤酒和肥胖的關聯嗎?捷克共和國的公民一般被認為是和榮幸地成為世界上最大的啤酒愛好者。倫敦大學學院和研究所的臨床和實驗醫學在布拉格的研究人員從博士馬丁博巴克審查 891 男女 1,098 的 25 歲至 64。所有參與者喝了沒有酒精或僅啤酒。有幾只飲酒。參與者都得到一份調查問卷和體檢,期間測量其重量、 腰臀比和身體品質指數。結論?啤酒與肥胖、 之間的關聯如果它存在,則可能弱。


然後該圓的肚子從哪裡來?教授 Morton Gronbeck 中心的酒精研究在哥本哈根,酗酒往往會有更多的"蘋果形"身體的索賠。有一些跡象表明酗酒是更頻繁地蘋果形,但如果一周攤開啤酒醉酒的量,它不會引發蘋果形啤酒肚子。這表明,是否喝啤酒喝適量,而不是在狂潮時尚,他們不會發展啤酒肚。


此外,一些科學家認為遺傳化妝和不啤酒可以怪啤酒肚。一個團隊在那不勒斯大學研究發現男性的基因中的自然變化。他們發現,一個備選案文,貼有標籤"DD",連結到發展胃周圍脂肪。並非所有的人都有它因此這項研究表明,只有那些具有這種基因會得到啤酒肚。是先有基因或啤酒肚?如果一個人有 DD 基因,他是雙倍的可能發展啤酒肚,但不是一定是從啤酒。如果他大肆飲料,他很可能會得到啤酒肚。如果一個人沒有 DD 的基因,但他喝了大量的啤酒,他會得到啤酒肚嗎?他是基因能夠發展之一嗎?他可能,但所涉及的喝啤酒的其他因素呢?


大多數的飲食計畫中,不要混合酒精與體重減輕。酒精已幾乎兩倍的卡路里比碳水化合物和蛋白質。酒精可減少存儲的脂肪燃燒,化學物質和積極的身體的能力。也許原因之一是上次的事喝酒的人想做雖然喝好啤酒是下車,酒吧凳和鍛煉。


你堅持以飲食飲水時試過嗎?它幾乎是不可能。如果判斷一邊喝酒開車太受損,喝酒的人怎麼能跟他們啤酒去當面對 natchos 和螺母健康選擇呢?此外,很多人寧願喝他們的卡路里期間酒精消費和酒精不是很有營養,也不熱量低。


喝啤酒如何避免啤酒肚?飲食專家告訴我們多年,中庸之道,促進良好的健康包括一個健康的身體重量和形狀。啤酒肚子可能不是真正的喝啤酒,結果,但啤酒喝的當然是有影響力的飲食和生活方式,可能會導致該 jiggly 的肚子,叫啤酒肚方面。

Friday, October 12, 2012

好了,我做了我的咖啡,現在我怎麼用牛奶嗎?

我做了所有的正確的事來使咖啡在家裡。我為自己買了好咖啡機。我學會了哪些咖啡豆類有最佳口味以及如何它們磨成正確的細度。我設法插入小工具與研磨、 稱為 portafilter,到咖啡機、 鎖定它的位置、 啟動機和讓她 rip。偉大的咖啡 !


但我想要一杯卡布奇諾。Sue 想要的拿鐵咖啡。找出如何蒸牛奶的時間。


蘇總是節食,所以她想要脫脂牛奶。我很容易地找到了那個低脂肪和脫脂牛奶泡沫。全脂牛奶要花更多的練習。同樣的事情,用一半,如果您希望以短音符的一半。


一些咖啡機有一個內置的蒸汽噴嘴,有些人不。您可能需要買一個單獨的蒸籠。我建議獲得與一種構建的咖啡機。節省空間。


要做的第一件事是把那個不銹鋼投手和牛奶入冰箱變冷。始終與他們冷開機。然後我下一步的學習曲線來有記憶填補大約三分之一到半滿的投手。牛奶真的好擴展時,它蒸。它對泡沫,溢出,並記住不超過半滿的投手開始落地後,才花了。


開始通過噴嘴放牛奶的表面並打開全蒸汽。牛奶將開始對泡沫,所以保持低投手,以便噴嘴是剛剛下表面的牛奶。半英寸會做很好。泡沫真的開始上升,或只是把投手帶走時,你可以拒絕壓力。現在只是約在沸點牛奶。


現在有一些重要的事情。不要讓它燒開。這是另一種方法得到的牛奶溢出投手。或更糟的是,味道會燒了。呃。討厭。


你蒸的奶應該有一路通過它的小泡泡,頂部應輕的泡沫。你在這兒。就是這樣。現在你去做你想要什麼咖啡飲料。下一步,你可以開始學習如何使那些花哨的外觀設計在頂部。

Wednesday, October 10, 2012

品種的美食橄欖

橄欖及橄欖油的歷史可以追溯到至少聖經時代。當水域大洪水消退和諾亞放出鴿子是她返回攜帶在她的嘴中的橄欖葉。大家知道,只要 6000 年前橄欖油用作燃料的燈。也許是這種橄欖油創建這種美麗的精靈為主要安東尼 · 納爾遜在受歡迎的電視情景喜劇救我夢的精靈。


今天在現代雜貨店有幾十種美食橄欖的廣泛使用。日子一去不復返罐頭黑橄欖和綠橄欖炒與作為唯一的選擇。對於我們這些人記得打開一罐黑橄欖和放置一個在每個手指,然後有系統地將他們啃掉的日子在這裡是新橄欖。


Nicoises: 是粗俗的豐富橄欖常用的沙拉。此紅酒醋中的橄欖的固化賦予它獨特的口味。


綠色中藥普羅旺斯橄欖: 這個充滿活力的柑橘味的橄欖是令人愉快的草藥德普羅旺斯香料和大綠橄欖混合。它是在衝浪菜和甜香料與使用的最佳選擇。


聖山州綠與西西里草藥: 這就是第二次的橄欖,它利用中藥主宰託盤。迷迭香、 大蒜、 芥菜種子和紅辣椒片給此橄欖辣的上訴。


聖山州綠瓤大蒜: 現代扭轉的馬丁尼對此橄欖是很好的選擇。它釀豐富美味大蒜,它非常適於比薩餅,以及馬提尼酒。


聖山州綠橄欖曬乾的番茄: 曬乾的番茄給這沉重的橄欖是複雜和吃零食的理想的激烈風味。


曬乾橄欖: 乾燥的這個橄欖賦予它一個完美融合在提供服務的醬汁義大利面上的豐富味道。


卡拉米: 美味的黑橄欖治好可以來自義大利或加州的紅酒醋。加州品種與拼寫檢查而不是 'k' 的 'c' 表示。


阿爾豐索斯: 此魯棒 winey 品酒橄欖是軟和類似于卡拉米。它是受歡迎的選擇,或點擊這裡沙拉。


Halkididis: 非常類似風味在卡拉米這橄欖是優秀混的奶油芝士美味的 dip 大蒜。


Lucques: 此發人深思的蝶式橄欖包含坑,但仍然是一個精彩的選擇與全稱乳酪和 bruchetta。

Tuesday, October 9, 2012

藏書的茶水間 — — 一個廚師秘密武器

做任何工作容易當你手頭上有了正確的工具。一個廚師最好的工具 — — 和秘密武器--一個有藏書的茶水間。


烹飪是如果你知道你已經有了您的需要在手上,並不會跑到市場的角落,每次您想修復一頓飯的要簡單得多。


有藏書的茶水間時也是每個"女主人與 Mostest"的秘密武器特別是意外的訪客下降。


您將能夠使每個客人感到特別和歡迎,因為無論是開胃菜四或十晚餐,可以與樣式和點綴處理。事實上,你的聲譽 — — 和你的理智 — — 會保證,因為這些事情在你的茶水間,你可以把一起簡單和容易地精美提交幾分鐘之內的美麗和美味食品。


這裡是應該在任何藏書的茶水間的基本成分的清單。(股票你茶水間的一個好方法是每次你去購物,而不是試圖讓它一下子買清單上的一個或兩個東西。如果您看銷售,並利用季節買的你將能節省金錢 !)


請記住一切都在你的茶水間定期,旋轉和調整以適應你的家人喜歡和不喜歡此清單上的專案。


草藥、 香料、 提取和醬汁:
-鹽 (海和碘)
-辣椒 (整花椒、 黑、 白、 紅)
-肉豆蔻 (地面和鮮)
-肉桂 (地面和枝)
-南瓜餡餅香料 (地面)
-香粉 (接地)
-小豆蔻 (整體和地面)
-姜 (整體和地面)
-咖喱 (地面)
-大蒜 (新鮮和地面為緊急情況)
-芥末 (地面)
灣葉 (幹)
-迷迭香 (新鮮和瓶裝)
-百里香 (新鮮和瓶裝)
-聖人 (幹、 鮮)
-甜羅勒 (幹、 鮮)
-歐芹 (緊急幹、 鮮)
-孜然 (接地)
-牛至 (幹)
-洋蔥 (片緊急情況)
-香草精
楓葉提取物
-杏仁提取物
-檸檬提取物
-橙色提取物
-醬油
-料理酒或烹煮雪利酒
-稻酒醋
-麻油
-醋
-紅酒醋
-柑桔醋
-醬
-烤肉醬
-糖醋
-塔巴斯科或其他辣醬
-辣汁
-牛排醬
-包的沙拉醬混合
-包的幹的洋蔥湯組合 (或其他口味)
-湯醬汁 (奶油雞、 香菇、 芹菜、 乳酪)


烤:
-所有目的麵粉
Self-Rising 粉
-整個小麥粉
-煎餅混合
-酵母
-糖
-糖果製造商糖
-紅糖
糖的多維資料集
-糖蜜
-泡打粉
-小蘇打
-酵母
-玉米澱粉

-可哥粉
-不或甜酒巧克力
-甜酒巧克力晶片
-果香,焦糖色素和其他風味"晶片"
-堅果 (核桃、 核桃仁、 杏仁、 榛子和腰果)
-棉花糖霜
-蔬菜縮短 (定期的和奶油味)
-葵花籽油
-百利有枝櫻桃


開胃菜或添加"東西特別"來餐:
-花生殼
-鹽漬花生
-混合堅果
-橄欖油
-多樣的餅乾
-黑色和綠色橄欖
-罐頭蘑菇
-棕櫚樹心
-瓶裝蘆筍
-曬乾的番茄
-瓶裝莎莎
-各種晶片和防止驟降
-乳酪 (傳統上,3 到 5,送達難軟,從溫和到強。找到口味的混合很好地合作,並為乳酪服務來自不同國家和不同的動物)


每天吃飯:
-黃金的多維資料集和粉 (雞、 牛肉和蔬菜)
-白米飯
-長期糧食和野生稻
-糙米
-多樣的義大利面
-大麥
-麵包屑
-麵包丁
-番茄汁
-番茄醬
-多樣的罐頭番茄
-多樣的黃豆罐頭 (黑、 紅、 腎和 Garbanzo)
-幹豆 (平托、 辣椒、 腎)
-罐頭金槍魚、 雞、 蟹和蛤蜊


為甜點:
-罐頭鳳梨 (塊和切片)
-各種罐頭水果
-多樣的卡紙或水母
-多樣的蛋糕混合核仁巧克力餅和東西
-多樣的打包布丁
-各樣的霜淇淋聖代或香蕉拆分
-蘋果醬


在冰箱裡:
-牛奶
-雞蛋 (或蛋的代替品)
-奶油 (短纖維多的地中海菜)
-黃油或人造黃油
-黃色芥末
-布朗芥末
-法國芥末
-番茄醬
-蛋黃醬和沙拉醬
-乳酪 (切達、 瑞士、 在上邊,帕爾梅桑和傑克)
-乳酪
-優酪乳油
-綠色洋蔥
-番茄
-芫荽葉
-沙拉定價


在冰箱:
-全雞
-牛排
-雞胸脯肉無骨、 去皮
-牛肉或豬肉烤
-燉肉
-漢堡
-排骨
-黃色、 紅色和綠色辣椒件 (砍了剩餘的金額每次您使用它們和它們扔進一個袋子在冰箱裡。他們將添加顏色和味道清淡的菜)
冷凍麵團麵包 (使您自己或商店買了)
-凍結卷 (使您自己或商店買了)
冷凍麵團比薩 (使您自己或商店買了)
-冷凍進店
-青花菜
-菠菜


這些成分在你的廚房裡,你將不得不擔心時間做飯時的唯一就是您想要嘗試的食譜 !

Monday, October 8, 2012

逗孔道-找出關於此熱的趨勢,在娛樂

逗孔道正成為最熱門的趨勢在食品和娛樂。如果你喜歡你有趣的總是 rave 的票價的客人提供您應考慮學習一下逗孔道的誘惑。


逗孔道是什麼?


Word 逗孔道是法國的表達,字面譯"嘴-amuser"。難怪-逗孔道是短小精悍、 單一咬創作的結合的藝術形式的激烈味道感覺。


逗孔道是不同于您的典型開胃。最經常提供當客人坐在桌上。逗孔道不僅提供客人等待的晚餐,品味的東西還設置 '味' 的黃昏。開胃點心應讚揚晚宴以及給一個樣品質量的來吃飯的客人。


我能答逗孔道?


逗孔道精礦對風味 ;經常結合簡單、 激烈的味道,除了豐富的、 多方面的。重點是風趣和欣賞韻味十足的一口 ;多為你細細品味一槍,而不是後滿杯的強度。


開胃點心可以是咬大小、 組合單一成分被咬上一盤巧妙排列或作為一個服務于中國的勺子上提供的風味的組合。您也可以選擇豐富、 美味湯 (例如,蒜苗) 提出了子彈杯沿用一把勺子。


好逗孔道的關鍵是品質成分。你提供簡單的國語片旁邊鹹味鮭魚慕斯或複雜的醃泡過的串烤的蝦,是否要使用的最高品質和最腐朽的成分,可以獲取。


演示文稿


第二,僅次於品質成分及全口味是演示文稿。逗孔道遵循的法國傳統的藝術表現。發現線上娛樂孔道想法,並注意到視覺的演示文稿。雖然不復雜,最終的印象是的風格和注重細節之一。儘量少作裝飾,最好是使用簡單的白板為最佳的存在。


如果您確實您可能希望在收集而不是簡單地坐下來吃晚飯的前奏晚會招待您與各種逗孔道的客人。


您也可以選擇恭維你逗孔道精挑細選的酒。一些食譜將會顯示適當的酒,或您可以基於您的選擇對主導風味的開胃點心。


有幾個細食譜書來指導您,當您開始探索逗孔道的樂趣,但讓您為您的客人照亮你採取簡單快樂的風味和娛樂的啟示和創建您自己獨特 ' 嘴-amusers' 的創新精神。

Sunday, October 7, 2012

食品安全處理的假日

你知道你解凍的廚房櫃檯,而不是在冰箱裡,土耳其現在可能包含的細菌水準不夠高傷害人的生命,即使你不能看到,聞到,或嘗嘗看嗎?


沒有什麼比回家煮熟飯好假期期間。但是,與所有的特別努力進入使之一,一切都會化為烏有如果食物已不存儲、 準備,或妥善煮熟。


食品專家都同意的食品安全處理應該是任何一方的頂級成分。


雖然他們不可能把你變成一個美食廚師,以下這些簡單的食品處理技巧將保持你的家人和客人從令人不快的安全和有時威脅生命的、 食品生疾病。


購買原料肉,使果汁,其中可能包含細菌,污染你的手,或您的購物車中的任何內容。塑膠袋為此目的運行得很好。


肉也應結束選購食物時撿起來,不能放在同一袋水果和蔬菜。


如果您計畫在冰箱中存儲 2 到 3 個月的肉,請確保你買一些冰箱證明換行。存儲區使用的自動換行為了讓空氣進入肉類產品,因此,不是好的凍結。這是因為牛肉產品把從紫色的顏色鮮紅暴露在空氣,使它們看起來新鮮的但如果放得太久會促進細菌生長。


在冰箱或中裝滿了水,更改每隔 45 分鐘有關水的接收器,應進行除霜。冰箱允許解凍在可控氣氛中,減慢細菌生長的肉。從來沒有解凍你肉在室溫計數器的頂部。這可以迅速成為細菌滋生。細菌的增長率迅速相乘之間 40F (4 C) 和濕度 (60 C)。


一旦解凍肉必須要麼立即煮食或放置在冰箱,然後在 24 小時內煮熟。永遠不會結凍的肉。大多數的肉類和家禽僅有 2 天,安全冰箱的生命是否解凍後存儲或購買新鮮。


當處理生肉,洗手之前和之後。另外,洗計數器或板您計畫重新使用製備過程中如果他們曾生肉上它們,因為它們也會含有細菌的危害程度。


作為人類,我們還對我們的皮膚攜帶有害生物,當蔓延到食物,產生一種毒素,正常的烹飪不能銷毀。因此,就必須用肥皂和水之前,處理食物,徹底洗手,以及包括開放的削減。


雖然可以煮熟的牛排不同程度的紅腫,土耳其一定要徹底煮熟。大腿的深處,溫度必須達到 180F (82 C) 釀的土耳其和 170F (77 C) unstuffed。填料腔內的應該閱讀 165F (74 C)。烹調時間隨鳥的重量。


它是重要的不是與這只鳥,箱內保持溫度計,因為它可能會受到烤箱的熱空氣,提供虛假的閱讀。


計畫你做飯的時間提前。做不應部分煮熟鳥、 冰箱、 然後完成烹飪的過程中,因為這將會產生危險細菌的水準。


煮熟的食物要冷藏在 2 小時內,這意味著您需要規劃你的晚餐,以便它可以吃烹煮後不久。


冷藏的剩菜應該吃了幾天,其中包括土耳其肉汁、 魚和雞蛋內。肉砂鍋和餡餅、 大米、 土豆和熟的麵條將最後的 2 到 3 天,同時熟肉,雞、 土耳其、 充填、 土耳其和許多湯水可能持續至 4 天細菌水準達到關鍵點。


使用安全的食品處理做法允許健康飲食。其餘部分是品味問題。

Saturday, October 6, 2012

健康的晚餐出的 6 點建議

想過如何你可以可能失去重量時出的平均晚餐包含超過 1,000 卡路里?嗯,不要煩惱 !自己保持形狀中外出吃飯時只需訂購右功能表。


下麵是吃出 (同時仍然享有像正常餐 !) 的健康晚餐的 6 點建議:


-觀看你的飲料 — — 由不訂購的酒精飲料,您保存了自己相當多的卡路里。請嘗試喝著冰茶具有 noncaloric 的甜味劑,軟性飲料的飲食或水檸檬加糖。你會高興你來了當你考慮熱量儲蓄。


-做一份沙拉 — — 一個的最佳的功能表,有的是沙拉。這不僅將它填補你所以你就會消耗較少的卡路里,總體上,但它也會給你劑量龐大的抗氧化劑的心臟健康。一定要問問你的女服務員來保存的麵包丁和乳酪的將會進一步減少您卡路里的負載。另外,選擇您明智地修整。避免霜基於的敷料和醋對於基於那些去。您還可以使用醋和橄欖油是心臟健康的選擇。


- 不要下令開胃,除非必要的 — — 你知道一些開胃菜有更多的卡路里的熱量和脂肪比主要課程嗎?另外,許多開胃菜是炒,再配上沉重的醬汁,又會增加你的飽和脂肪,以及反式脂肪和熱量的攝入。不健康的方式啟動你的晚餐。


-選擇合適的食品-轉到為煮和烤,而不是炒。不僅你保存卡路里的熱量和脂肪克,你還會避免如此流行的油炸食品的反式脂肪。相反,考慮雙打令您主菜與蔬菜的要求。很少有美國人變得越來越 7 9 份的水果和蔬菜推薦最佳健康。另外,通過避免澱粉,你可以減少你熱量和碳水化合物的負荷。另外,而不是基於奶油和你會享受大量熱量儲蓄堅持基於番茄調味汁。最後,要求在一側的單獨菜送達,以便您可以控制你吃的量醬。


- 不要 Overeat-今天,很多食肆為在職較大數量的食品比過去。如果出現這種情況,拋開你的主菜的一部分與你帶回家吃飯的開頭。如果您刪除你的盤子從吃開始之前,你會不那麼忍不住吃的過多。


-說"不",含糖、 脂肪餐後甜點-相反,去低脂肪或低碳水化合物甜點選擇低碳水化合物芝士蛋糕等。這些是明智選擇健康意識食量的人,仍然允許您以結束甜的注上用餐。如果健康甜品選項不可用,請嘗試以説明 satiate 脫脂牛奶加咖啡一杯你的東西的欲望甜。


下一次你出去吃飯,請記住上面的提示。你會驚訝多少卡路里的熱量,您將能夠削減的餐剛剛訂購右功能表 !健康吃的開心 !

Friday, October 5, 2012

如何最大限度的綠茶對健康的好處

無論你想減肥,或者一般改善你的健康,喝幾杯綠茶每日可以説明。綠茶是溫暖的一杯熱巧克力要好些下, 一個最好,要求你,尤其是在冬季。



脂肪戰鬥好處的綠茶


飲綠茶是偉大的全面的營養補充與運動計畫。綠茶工作,提高你的新陳代謝,因此説明燃燒脂肪越多,甚至在你休息和睡眠時你。雖然這不是給你在健身房偷懶的藉口,但它不會説明我們把我們有點進行更快的存儲脂肪燒掉。它還氧化脂肪。它燃燒的周圍我們中間過程通常落定的脂肪: 腰部、 臀部和大腿。


節食接收來自飲綠茶的另一個好處有食欲。我們都知道我們以較少的卡路里和我們燃燒的更多的熱量是減肥的需要。按此推理,綠茶是完美飲食的同伴。



綠茶其他健康的好處


節食不是唯一的人應該 e 雖然喝綠茶。有許多健康的好處,實現從每天喝這熱的飲料。


綠茶會降低您的總膽固醇水準,降低壞膽固醇和增加好的膽固醇。


綠茶是因為高的抗氧化劑是對抗流感的好工具。它將有助於提升你針對病毒的免疫力。


綠茶殺死細菌導致斑塊的嘴裡。這是好消息的人害怕牙醫經常前往。


綠茶有助於我們更清楚地想。它還有助於避免記憶喪失,像與阿爾茨海默病關聯的。


此外,綠茶的愛滋病人的醫療條件,如癌症、 關節炎、 心臟病和嚴重的感染。



綠茶的好處最大化


使用高品質綠茶葉。一旦濕透,茶應該變成淡綠色的顏色。
專家建議飲綠茶輕度熱產生更好的福利,使它變成冰茶。


讓茶沖泡輕度幾分鐘來説明帶出黃酮的含量。
專家建議喝 5 杯綠茶的人更好的健康的一天的 3and 之間。


跳過您綠茶加糖。如果你覺得你需要調整味道,添加一些蜂蜜、 檸檬或脫脂牛奶添加的衛生福利。


只是不喜歡綠茶的味道嗎?不用擔心。你仍然可以收穫綠茶丸的形式在許多健康的好處。



但是您管理包括在你的飲食中的綠茶,它包括定期將説明您遇到最大的結果。添加綠茶健康、 均衡的飲食和好的整體健身的例行演習。

Thursday, October 4, 2012

普羅旺斯 � A 葡萄酒 Lover�s 夢想成真 !

普羅旺斯提供傳統的品酒旅行團,儘管中其葡萄酒的卓越的公司經常被忽視。如果你的愛人的葡萄酒和葡萄酒風扇,這個美麗的位置,在法國,提供了最迷人的風景和,更不用說在最佳葡萄園周圍的一些。


在普羅旺斯,因為到處都在地中海地區,你會發現充滿溫暖、 自發性和"情趣"的人。你將很快就會發現,這些主品酒 (酒商) 的任何將高興地向您介紹的葡萄酒,他們已成為著名的 ;和一點該地區的歷史與您共用。


在普羅旺斯你的日子充滿陽光和溫暖和鬱鬱蔥蔥的夜晚,茉莉花的香味,熏衣草和野生的百里香-無論你呆在一個繁華擁擠大都市與現代化的設備或一世紀的國家間賓館充滿了 17、 18 世紀古董。


然而,幾乎做外人知道在那釀酒普羅旺斯是一種嚴重的業務。這裡的葡萄種植者的許多贏得了包括他們的葡萄酒瓶上的著名"AOC"設計 (稱謂 d'Origine Controlee) 的權利。此標籤可以確保購買者的保證的年份,從指定的區域。為了爭取成為指定為稱謂酒的權利,葡萄種植者多通過嚴格的測試和檢查。


如果你想在不久的將來到法國南部旅遊,想想"花冠普羅旺斯"區域包括旅行到 60 的葡萄種植者的葡萄園之一。美麗又小的領域,需要 Var 和喬杜羅納的一部分的部門。


"美頌 des 花冠德普羅旺斯"位於普羅旺斯的葡萄酒釀造區的心臟,擁有優秀的稱謂葡萄酒的選擇。濱海普羅旺斯葡萄種植者都是在利用傳統方法時收穫和其葡萄酒裝瓶的專家。他們深尊重土壤、 氣候和不同品種的葡萄他們使用來自每個瓶子的味道和品質。


在您訪問期間普羅旺斯,還可以安排在一個位置,您將學習的葡萄園酒的一個完整的理解採取葡萄酒品酒課程: 其袍 (顏色)、 其花束 (香水)、 其機構 (力量) 和你需要瞭解的有關服務、 養護和更多的一切。不僅你能品嘗最好的酒,而且您還將學習寶貴的葡萄酒釀造提示,您不能在其它地方學習。


真正的葡萄酒愛好者,普羅旺斯絕對是一個訪問 — — 神奇的葡萄酒和令人難忘的風景的地方 !

Wednesday, October 3, 2012

離子的水和它的好處

水被認為是嫦娥,如沒有在地球上的生命可以存在和生存沒有水。水是從舊的英語單詞水和德語詞"瓦塞爾"派生的。它是生命的一種無味、 無嗅、 近無色的物質的純形式的聞名還作為世界上最具普遍性的溶劑和所有已知形式至關重要。


水占地球的 70%。它的存在在很多地方和各種形式。看來主要集中在海洋和極地冰帽,而且也是雲、 雨水、 河流、 淡水含水層和海冰。在地球上水不斷移動的涉及蒸發、 降水和徑流入海的水迴圈。


適合人體攝入的水被稱為可擕式水。喝水是水是為了能喝的人類。雖然大多數的淡水源是由人類可以飲用,它們可造成長期健康問題如果他們不能滿足某些水品質指南。有幾個水分析儀和特殊的測試人員可用的説明,可以測試或檢測到水的品質。


它們包括多個測試細菌農藥 (莠去津和西瑪津)、 硝酸鹽、 亞硝酸鹽、 鐵、 硬度、 氯、 銅、 鹼度、 ph 值、 及鉛。明確方向、 容易方法和優質無毒測試成分向你的可靠保證測試結果。


水篩檢程式清新 softeners.com 將提供此,因為它有一系列的水淨化材料測試水品質的各種形式。世界上的大多數國家有水作為飲用水品質準則應滿足水銷售。幾乎所有的市政水機構是否提供一個品質的水,其使用飲用、 洗或灌溉用途。


這可以實現範圍的墨水匣、 沙篩檢程式、 碳篩檢程式、 全向純篩選器、 篩檢程式、 水龍頭、 水軟化劑和水釀酒公司的説明下因為水分子由許多不同的物質,它可以味道和氣味很大不同。72%左右的免費發大眾的人體組成的水。要正常身體需要一到八升的水之間每日以避免脫水,理想將取決於量取決於活動、 溫度、 濕度和其他因素的級別。


國家研究理事會建議 2.7 公升的水為婦女和 3.7 升的男子。人類需要不包含太多的鹽或其它雜質的水。一些常見的雜質包括化學品和有害細菌。而其他人可能對人類健康的致命,有些是可以接受的。這些細菌和形式的化學物質可以説明清新和柔軟劑中刪除。


有幾個純化和提高的方法做。但最新和最常見的方法是鹼性離子化方法水負離子的説明下完成的。水負離子是裝置,使水通過電解法的一種方法。許多水負離子製造商 (索賠飲酒與較低的 ORP(organic perspective) 和高氧含量的鹼性水改善健康狀況。宜釀酒公司和篩選器和電離室的幾個車廂組成。即使在我們的説明下篩檢程式的房屋,可以放置這些篩選器和釀酒。


水的電離方法首先在日本 30 年前推出。在過程中宜,有兩個分庭相反極性電極。鹼性礦物的正極室遷移進會議廳負電極 ;積極的電極忌正電荷,負電極吸引正負電荷。由於這些正電荷鹼性礦物質進入負電極室,他們與羥基離子 (OH-) 的 H2O,踢出氫離子 (H +) 結合起來。這些氫離子然後前往負電極和放棄其積極的主管,成為電中性氫分子 (H2)。用酸性礦物發生相反的過程。


酸性礦物遷移到正極室和氫離子 (H +) 中 H2O,踢出羥基離子 (OH-),結合。這些羥基離子然後前往正面電極、 失去負電荷,成為水 (H2O) 和氧 (O2)。負離子,在從酸性水室釋放氧氣和氫氣從鹼性水室被釋放。兩院維持電中性。公用索賠有關的離子水對健康的好處包括索賠離子的水更容易被人體吸收比普通的水,和離子水中的礦物質是身體比較容易獲得。


離子的水喝有幾個好處:


之前他們氧化細胞組織,將清除自由基的優秀天然抗。


提供了更多的可用氧氣,你的身體比普通自來水


保持中立和刷新毒素和酸性廢物從你的身體。你的身體可以專注于實現最佳健康


改善膚色的天然澀。它將刪除皮膚油和油污沒有苛刻的化學品。


天然護髮素。


高防腐削減、 擦傷,和傷口。


自然紋理和鹼性離子水中煮熟的蔬菜中保留的顏色。離子水中煮熟後的米飯會 fluffier


可以説明控制體重和限制你的饑餓,節食的時候。


浸泡在溫暖的酸性離子水可提高運動員的腳,從癒合皮疹 ;釘真菌感染和昆蟲咬傷。


包含的有助於身體吸收更多水和快速水合物的結構上較小分子。

Tuesday, October 2, 2012

啤酒釀造大和在美國的創意

啤酒廠在美國以指數級增長。啤酒釀造啤酒和濃啤酒用更為新奇產品結合傳統類型的復興與越來越大生意。色彩繽紛的歷史,對其有爭議的方式,重新獲得它總是扮演的日常飲料的傳統角色進行的啤酒取悅每齶裂的同時上更具創意的風味。


回 1620,當五月花號來到美國的海岸,在船上有點缺乏的緊張,啤酒,其目標根據下降客運雜誌。一個不認為清教徒可能已經把喝啤酒 — — 他們是清教徒,畢竟-但是這是首選的日常飲料。人們喝啤酒,因為我們今天喝 pop、 果汁、 牛奶和水。每個酒館和客棧釀其自己的啤酒。


它只是在現代社會我們看到啤酒為有危險的品質。沒有規律的啤酒釀造和飲酒。沒有員警路障捉醉酒的司機。多大的傷害會匹馬和馬車造成?當然,沒有豔照在聚會上蹦蹦跳跳、 喝啤酒和印象與他們 sudsy 性感的男人。啤酒是喝醉了的孩子從成人家庭中的每個人的每一天飲料。五月花號的時候,人們發現當地人做他們從玉米的啤酒。不知道哪個啤酒喝醉了酒,在第一個感恩節呢?這可能是第一個過"帶來您自己的啤酒 (酒水)"。


美國已成為國際競爭者在啤酒生產中,該國可以維持自身時,在製作令人驚異的啤酒臭名昭著的其他國家競爭中。美國禁止放緩的東西了一點,但在 21 世紀,事情似乎升溫美國啤酒廠。釀酒師的協會,近 7 萬桶的啤酒將作出和在 2006 年由美國人醉。這是大量的桶、 瓶、 品脫和眼鏡 !


網上有啤酒的網站與眾多: 啤酒釀造雜誌閱讀像"揚基 Brew 新聞"和"啤酒新聞 ;"啤酒廠參觀 ;對加入啤酒製造商協會喜歡啤酒協會 ;參加節日喜歡 Barleywine 節 ; 在紐約布法羅和進入像世界盃啤酒在華盛頓州西雅圖舉行的比賽。這些網站,約有 85%是在美國的所以美國人似乎領導了包 !


在六十年代,七十年代和八十年代,在美國的啤酒是主要提出和分發的大型啤酒生產企業。八十年代初,許多國家通過了允許的行動獲得的小 microbreweries 的法律。大公司還做大生意,但許多顧客都模糊和想要高品質、 獨家啤酒 ;他們都是喝啤酒的"雅皮士"。和美國任何城市周圍,有任何地方從 2 20 啤酒廠 15 英里半徑的範圍內不斷增長的城市和數位。一些國家有比別人更多的啤酒。每個微型啤酒坊有他們要保持家庭傳統,每個啤酒是不同的 ;回到過去的日子,當兩個酒館一英里分開有兩個不同品嘗啤酒。


啤酒廠已返回創建由麥芽、 啤酒花、 酵母等純天然成分的啤酒。他們生產傳統濃啤酒和連同有淡淡的香料、 香草、 焦糖、 香菜和八角的異國情調啤酒銷售。一個啤酒廠,在網上,找到他們的啤酒中使用玫瑰果。通常用於茶、 玫瑰果必須提供有趣的滋味,到啤酒。大熱天,可能比較清爽檸檬香菜啤酒。


很快,我們將會有何種類型的啤酒順利雞肉或牛肉的討論。我們會聽到類似的意見:"焦糖味啤酒會去大的那個芝士蛋糕 ;甜啤酒剛才吃甜點。"喝了啤酒是好的義大利面嗎?它會以烤牛肉餐更好呢?已經有無數的啤酒品嘗的函數。啤酒是新酒嗎?有一個"twirl-glass-sniff-liquid-swish-in-mouth"的過程,啤酒嗎?馬提尼酒,一樣有過多的啤酒類型。也許應加快這一進程 ;每個人的 Beertinis !


啤酒釀造公司,在美國,在網上找到,強調品質的重要性。他們討論了傳統的重要性。他們討論使啤酒,回到其發揮數千年來的每一天作用的重要性。這一次,啤酒廠也似乎覺得啤酒可以品嘗創意和需求仍會。

Monday, October 1, 2012

你的一天,與加勒比咖啡振作

雖然最咖啡種植加勒比群島不生產足夠的競爭對手哥倫比亞,可能是世界上最著名咖啡種植位置,附近很多做也會產生此美味的 bean。這些 bean 而聞名于其獨特美味的風味。


成長史


咖啡被發現在非洲,但今天這種飲料受歡迎世界各地。它被通過從埃塞俄比亞人士坦丁堡的奧斯曼土耳其人,甚至教皇杜國八在義大利,他說,有的浸酒。有很多故事中的變化如何作物被移植到加勒比海,但是,不用說,該地區的土地原來是增長此受歡迎的 bean 的理想選擇。


最常在加勒比地區種植的咖啡廠的類型被稱為"阿拉比卡"。它被開發從植物生長在沙烏地阿拉伯、 鼓舞人心的名稱。在許多不同的氣候條件下,可以種植咖啡,但每個氣候將創建具有微妙口味變化的 bean。


越高,高度、 更多的時間,將會成熟,需要咖啡廠但這些條件下生長的豆是完整和密集和產量的最富有的味道。種植咖啡,這意味著山區群島都是為他們的咖啡的知名通常比那些更多級別的地形時尤其重要,高的高度。


同樣,許多加勒比群島地理髮揮了創建美味咖啡中的重要組成部分。溫暖的天氣和火山土壤相結合,創建完美的生長條件的這些植物,但每個小島將以不同的方式處理的結果。


頂部島生產者


加勒比群島而聞名太陽和沙子,所以一些遊客忽視他們山區的內飾,雖然其它享受徒步旅行和攀爬通過這些洶湧的區域。無論遊客長做加勒比度假,他們可以預見一起上的島嶼,許多活動享受刺激的飲料,但這些排行榜最受歡迎的混合。


牙買加的藍山地區產生的濃郁和高度芳香豆,或許是最著名的加勒比咖啡生產商之一。但是,如果你去牙買加,提防的路邊賣仿藍山咖啡的供應商。儘管如此,忠誠咖啡使偉大的紀念品愛這種飲料的人。


斯帕島是對兩個國家,家庭和每個生產精細咖啡。加勒比最大咖啡生產商,多明尼加共和國提供了流行的混合和海地正享受著一個機會,讓自己的名稱以及。暗烤球迷應該嘗試甜多明尼加的咖啡,而海地共混物提供更味醇,用大量的口味,以適應很多口味。


波多黎各美國領土也是一個大島去喝咖啡,但最波多黎各咖啡的消費在島上。特別是迷們可能要品嘗這些島嶼 brews 訪問,由於飲料可難得到此島以外時。一些更受歡迎的波多黎各咖啡而聞名的奶味。


對於那些美國以外,您可以找到進口古巴的咖啡,以沉重的身體和特別是細黑烤肉著稱。不過,這些咖啡產品幾乎總是出口到歐洲和日本。一句話,智者-不要由古巴風格的咖啡,並不相同,從古巴咖啡相混淆。


雖然這些島嶼生產商將永遠不會有盡可能多的咖啡,你會發現在中美洲和南美洲的增長空間,個別島嶼混合一些獨特的每個報價。所以試著特別的東西-從加勒比海咖啡一杯。