咖啡對肝臟疾病的好處

咖啡因，像巧克力，經常接到壞的宣傳。雖然在某些情況下，和過剩，這些可以有負面影響，我們的身體上，也可以是很有益。

我並非反對有些人更敏感的咖啡因或巧克力的負面影響。例如，過量的咖啡因可以創建焦慮、 噁心 （特別是如果採取空著肚子）、 增加心率，和一些人甚至抑鬱。巧克力是肯定不會的東西應該形成一個人的飲食的中流砥柱。如果糖成癮，苦苦掙扎，或者想減肥，有可用的完整更營養食品。

但是，科學家們發現一些有趣的事實，對咖啡因。例如，咖啡因實際上阻止神經遞質，否則我們會感到累了，大腦 (腺苷) 的影響。這就是為什麼它這麼好工作讓我們保持清醒。它還鼓勵釋放的另一種大腦化學、 多巴胺 （以及腎上腺素）。多巴胺促成的好的感覺。

兩項研究，其中一個人口根據研究 （而不是具體或嚴格定義為其他類型的研究，但仍有價值的指標） 發現像咖啡和茶有保護作用，對於那些發展肝臟疾病風險的含飲料，飲用咖啡因。問題實驗的參加者，增加其肝臟疾病包括酗酒、 B 型肝炎或 C、 肥胖、 或其它併發症的風險。

結果顯示，喝了一天有 44%的較低機會顯示實際的肝損傷，相比那些喝無咖啡因的咖啡 2 杯以上的人。這不是臨床試驗中，和咖啡和茶為什麼有這樣的效果，原因未知的。咖啡和茶，包含一系列植物化學 (植物營養素），可能會為此負責。此外，2005 年挪威研究發現喝咖啡的問候與肝臟疾病類似的好處。這項研究發現一天喝 3 杯咖啡能降低肝硬化的死亡風險。

即使你不在肝臟疾病的風險，咖啡因仍有一些優勢。來自奧地利的最近的研究顯示咖啡因可能實際上增強短期記憶。研究人員發現大腦活動 （如由功能磁共振成像測量） 中的增加了部分的大腦與其關聯的記憶力和注意力。大腦中的這些部分是額葉和前的形制。這是一項安慰劑對照研究，意味著一些人沒有被任何咖啡因。另一個的較早研究 （2004 年） 發現咖啡因並支援短期記憶，但只當它在一個主題，人們在已經思考。這項研究發現在測試時不相關科目對咖啡的影響，實際上抑制短期內召回。

一切雖然不會有另一面。腺苷，被阻止的咖啡，這也是平靜的。這可能是它還可能導致焦慮，在過剩，和一些個人的原因。畢竟，我們的大腦化學平衡是唯一的。當我們像咖啡因對上癮，我們輸給我們自己天然的興奮劑，（多巴胺和腎上腺素） 的敏感性。

引用：
澳大利亞健康的食物，2006 年 2 月。
http://www.foodnavigator.com/news/ng.asp?n=52281-caffeine-containing-drinks
http://www.nutraingredients.com/news/ng.asp?n=64274 & m = 1FSND06 & 國內流離失所者 = 2 & c = qgtqmovbyiaxdub