为什么不幸的是，刚洗蔬菜是不够的，以确保食用足够的清洁生产
我们都摄取化学物质，这种或那种方式很多。我们呼吸的，我们喝他们，我们吃。最麻烦的是在生产农药。这让我觉得不舒服，而我们也吃水果和蔬菜在现实中我们也可以摄入毒素积聚在我们的身体，让我们很不舒服。这是假设的食物是健康的，对我们好！
即使是最有毒的化学物质已经被禁止使用在农业，农药一般都是专杀害虫，杂草，小老鼠和其他害虫的毒素。对人们这些有毒物质长期影响并不完全知道。即使是最小的风险与这些污染物是太多了，当我们认为我们可能会暴露的儿童。我们应该尝试做一切努力，尽量减少我们对这些不利的化学物质的摄入量。
教育是关键。了解哪些产品中含有较多的污染物可以帮助我们作出正确的选择，避免了污染最严重的水果和蔬菜，吃最少的污染，或购买有机代替。在消费者的饮食习惯模拟已经证明，改变一点点的饮食习惯可以大大降低农药的摄入。
对农药的调查结果产生由美国农业部农药数据计划（*），表明果实突破与12个污染最严重的食品八的持续污染最严重的生产清单。肮脏的十来种：苹果，青椒，芹菜，樱桃，进口葡萄，油桃，桃，梨，土豆，红树莓，菠菜和草莓。
你不喜欢西兰花？太糟糕了，因为他们是在受污染最少的。事实上，12个最不产生污染的有：芦笋，鳄梨，香蕉，青花菜，花椰菜，甜玉米，猕猴桃，芒果，洋葱，木瓜，菠萝，甜豌豆。
农产品可以帮助清洗摆脱农药？不尽然。水果和美国农业部的PDP（*）测试的蔬菜是“准备仿效的平均消费的做法”前农药检测。这就是：“（1），茎和苹果洗净去除内核（2）芦笋，菠菜已删除非食用的部分，并洗干净;（3）哈密瓜是削减一半，除去种子和果皮; [...]和（ 9）西红柿洗净，茎删除。“
12个最污染的食物。肮脏的十来种：苹果，青椒，芹菜，樱桃，进口葡萄，油桃，桃，梨，土豆，红树莓，菠菜和草莓。你不喜欢西兰花？太糟糕了，因为他们是在受污染最少的。事实上，12个最不产生污染的有：芦笋，鳄梨，香蕉，青花菜，花椰菜，甜玉米，猕猴桃，芒果，洋葱，木瓜，菠萝，甜豌豆。
农产品可以帮助清洗摆脱农药？不尽然。水果和美国农业部的PDP（*）测试的蔬菜是“准备仿效的平均消费的做法”前农药检测。这就是：“（1），茎和苹果洗净去除内核（2）芦笋，菠菜已删除非食用的部分，并洗干净;（3）哈密瓜是削减一半，除去种子和果皮; [...]和（ 9）西红柿洗净，茎删除。“
食用前清洗强烈建议，因为可以帮助减少农药残留对蔬菜的表面存在，但多数的污染物被吸收进厂，不能仅仅冲走。有些农药是专门创建坚持到作物表面，他们不来洗了。剥离可以帮助消除一些化学物质，但不是全部，以及会有很多重要的物质与皮肤丢弃。
因此，我们一方面要健康饮食吃水果和蔬菜充足，另一方面我们要尽量减低可能对农药摄入量。怎么做，如果你是由化学公司的索赔不相信某些杀虫剂水平不危险吗？
我们很少有保卫自己的选项：
（1）清洗所有蔬菜和水果非常好;
（二）改变饮食习惯，以消耗与污染物产生更多的低;
（3）消耗的饮食尽可能多样化;
（4）购买有机食品。
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