羅漢果是什麼？
羅漢果的水果，雖然已知在熱帶和亞熱帶氣候，是大多數其他國家相對陌生。在給定其名稱、 羅漢果可能很容易混淆作為一種混合的芒果。雖然羅漢果和芒果是同一系列的在同一地區的增長，這些兩個水果不僅看起來不同，他們有了很多不同的口味。
羅漢果果實是大約相同大小為橙色，但與制取的紫紅色深淺色皮膚。羅漢果的外果皮是非常堅韌，傷疤，，是用來保護美味內紙漿。發現對每個羅漢果的水果是疤痕在一端，顯示遺留物一次那裡生長的花。有趣的是，基於的花卉段數仍在瘢痕中發現，人能告訴將內發現多少段的水果。
羅漢果的味道了，沒有其他的水果，因此比作"水果皇后"或"食品上帝之"一些加勒比群島的昵稱。雖然很難描述它的口味，很多人比較它一種介於草莓和橘子，只是按一下酸度。然而，紋理豐富內心紙漿的多是像成熟的梅花。傳統上，羅漢果是新鮮經驗最豐富的水果，尚未處理。然而，隨著它開始得到普及，在全世界所有的國家，羅漢果罐裝或冷藏，可以找到和被製成糖漿、 保留地、 和果汁，最為普遍。
起源的羅漢果
儘管中國和印度藥草從業人員有幾百年來知道羅漢果的高營養和藥用價值，但它是第一次"發現"由法國流覽器 Laurentiers 加爾辛在 18 世紀。它是從他羅漢果，山竹，科學的名稱。
羅漢果樹不會不好作為"野生植物"，增長和最佳票價，如果它耕地中完美的氣候。泰國發現的大部分植物，一個國家如此傾心羅漢果的它通過它作為其國家的水果。
儘管由於其繁瑣的增長模式和不可預知的收穫時間的增長果園，作出了努力，羅漢果樹大多沿的河流或湖泊、 銀行如樹的根需要幾乎恒定的水分。
由於政府的管理法規的羅漢果新鮮水果進美國的進口是非法的。破壞性亞洲實蠅引入國內的擔憂主要是保持了水果本身從跨越邊界，雖然偶爾可能會發覺羅漢果果實小亞洲雜貨超市的貨架上。因為羅漢果樹只在某些氣候條件下生長，試圖培養國內的水果尚未"卓有成效"成功。
這樣批量製造羅漢果另外很難，一棵樹要花好多年後，開始生產水果種植。從種植羅漢果種子的時候，越來越多的樹將需要十年或更開始生產的水果。一反常態熱帶水果樹、 羅漢果樹將僅增長到約 10 至 20 英尺的高度。一旦它成熟完整的增長，平均一個樹將產生大約 500 羅漢果水果每次收穫。不過，越長羅漢果樹站，較高的產量。有一個季節生產達 2000年水果 30 歲羅漢果樹的報告。
享受羅漢果
如所述，進口到美國是羅漢果的當前非法衛生法規要求的。但是，可以在國家如泰國、 菲律賓、 牙買加、 特立尼達和多巴哥、 牙買加、 古巴，儘量少在波多黎各，發現和分散各地西印度新鮮羅漢果。
吃新鮮的羅漢果時應小心。外果皮是相當硬和堅韌，和殼體的深紫色紅色果汁漬幾乎什麼它接觸。傳統上，羅漢果的殼應斷用手，不是用刀切。隨著果皮開始裂縫，可能走剝好吃的內部水果段。若要享受到極致的羅漢果，之一應該通過吃東西之前，拉出段避免硬、 堅韌的外殼，因為從外殼程式 sap 是很苦的令人不愉快。
有可能要查找罐頭羅漢果 ；然而，眾所周知通過製成罐頭的過程，大多是丟失的果香味的角度。在菲律賓，許多的人會試圖保護水果會沸騰他們首先重紅糖糖漿中。
其他用途的羅漢果
儘管在鞣制皮革，有時用羅漢果的果皮，從樹的樹枝是羅漢果的最喜歡的"chewsticks"，為那些在加納，最受歡迎的替代使用是羅漢果的營養和藥用。
從新加坡到中國，果實的不同方面用於治療和治癒各種醫療的苦惱。從濕疹的痢疾，看來科學羅漢果有大量的實益用途。
相信為什麼羅漢果是強大的療效的大部分是由於其山酮類化合物，是有點類似于黃酮類化合物的生物活性植物酚類化合物的高水準。雖然大部分的水果包含山酮類化合物，羅漢果似乎涵蓋至少 40 山酮類化合物，使它非常豐富，在其營養的屬性中的當前發現 200 類型。事實上，它是有點"難怪果實"，因為它是唯一的水果，迄今已知科學含有山酮類化合物這樣高的比例。
此外，還在幾個其他必要的營養屬性，其中包括纖維和鈣、 鐵、 硫胺高羅漢果。
鑒於其味道鮮美和指數的營養價值，羅漢果是真正值得它的昵稱-"水果皇后"。
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