路易吉 · 貝澤拉，製造業務所有者發明在世紀之交的咖啡。路易吉 · 貝澤拉做僅僅為了找出泡咖啡更快的方式。他想如果他只是可以向它會加快東西的釀造過程添加壓力。因此，"快速咖啡機"的創建。他的想法，快速的一杯咖啡的原來很多比他計畫，更好地他的結束是更好、 元品嘗杯濃咖啡，以及過程加快。他發現，更快更有效率的釀造方法允許的品質來提取而不通過提取豆的以前有過。一詞是指在義大利，迅速的"咖啡"一詞。
它不是直到後來，當 Desidero 帕沃尼購買從貝澤拉先生它成了流行的咖啡機的權利。帕沃尼行銷產品中極為成功，並且可能改變了人們從此喝咖啡的方式。只是看看 ！咖啡和咖啡商店彈出每一個地方，即使在美國，它已經成為不只流行美味豆，但給了我們一個新的地方交往。
咖啡時間軸：
1901 年路易吉 · 貝澤拉提交專利申請所載的鍋爐和四個"集團"的咖啡機。每個組可以包含咖啡的不同大小篩選器。沸騰的水被迫通過咖啡和一杯。安布羅焦 Fumagelli 說這是 （快速） 做特濃咖啡的誕生。
1903 年路易吉 · 貝澤拉的專利是由德西德里奧帕沃尼購買和市場放在一個大的方法。
1905 年帕沃尼公司開始製造紅太陽的咖啡機，基於貝澤拉的專利。
1927 年第一台咖啡機被安裝在美國。這是安裝在區域的拉帕沃尼咖啡機
在紐約。
1938 年 Cremonesi 設計被迫通過咖啡熱水的活塞泵。它被安裝在阿希爾加吉亞
咖啡酒吧。
1946 年加吉亞開始製造商業活塞機。由此產生的泡沫或奶油分層咖啡屋 '。
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