霞多麗

霞多麗葡萄是增長，世界各地的著名白葡萄酒。這是最受歡迎的白葡萄酒。品味和霞多麗的味道都取決於原點位置和處理方法。它產生的各種口味和樣式。它是香檳和黑比諾的主要葡萄類型。由於其多才多藝的味道和樣式，它擴大像布希火在歐洲和其它地區的加利福尼亞州、 澳大利亞和紐西蘭等世界。

隨著葡萄酒製造商霞多麗的注意，它也在智利和南非增長。是-芳香類型，它是橡樹與相容。法國和美國霞多麗是最富有和複雜的白人。雖然它有疲勞，但其美妙的香味，豐富將保持它流行很長時間。

霞多麗的原始識別來自其法國勃艮第和香檳地區的繁榮。雖然它貼上標籤，白色勃艮第由少有人知道的葡萄 Aligote，但事實是不能沒有霞多麗葡萄準備白色勃艮第。

霞多麗葡萄是青皮和皮膚很薄。遺傳科學，它是十字黑比諾和克羅地亞 Gouais 相思葡萄之間的合力。雖然兩個物種已經滅絕了，但霞多麗是仍然受歡迎。

霞多麗葡萄一般發酵，歲在橡木桶中的收益率酒中的香草口味。霞多麗還可以發酵和年齡的瓶，但它不會老，只要紅葡萄酒。

如霞多麗葡萄酒通常被認為鮮，它用雞準備和大量的黃油或乳酪菜很好點擊。霞多麗葡萄酒通常有較少的酸，所以它可以匹配海鮮。

在美國，它是由一些橡樹乳酸發酵。如果它發酵不橡樹的情況下，將一些礦物的味道與產軟的葡萄酒。如果它老年橡樹的結果的葡萄酒便有焦糖，香草和黃油香精與混合的煙薰火燎的香氣。

霞多麗也可用於使香檳 ；100%霞多麗香檳的例子是布朗德相思。此外，可以使用霞多麗，使一些汽酒。

霞多麗是現在排名第八的葡萄栽培與世界圖表中估計種植面積 140,000 公頃。它主要是在澳大利亞、 義大利、 法國和美國被種植。它的普及引起一些葡萄酒的愛好者，不喜歡任何酒但霞多麗的引起反響。這將導致在葡萄酒市場壟斷的霞多麗。

像任何其他帝國葡萄酒葡萄類別，赤霞珠也是歐亞種葡萄的物種。遺傳的科學，它是交叉的赤霞珠法郎和長相思之間的結果影響。

在幾乎每個波爾多葡萄酒中使用此特定的葡萄。無數的紅葡萄酒被編譯的赤霞珠葡萄，如紅色波爾多，被認為是世界最大的紅酒。

赤霞珠在 60 年代初收購美國最受歡迎的紅葡萄酒圖表中的頂尖的地方。它搶去，首先從"勃艮第"，直到現在那就是"交椅"的美國葡萄酒情人的清單。

赤霞珠葡萄有厚厚的皮膚，結果高單甯酒中。這使葡萄酒結構和 ageability。此屬性與頻繁的香氣和利潤豐厚的完成也往往缺乏上齶豐富性和它經常和混在一起更少的單甯，但是"果肉"品嘗葡萄 ；如梅鹿輒和設拉子或西拉，發現尤其是在澳大利亞。

赤霞珠涉及範圍廣泛的香氣和味道。這在花卉方面的目的是當它不完全撕裂的辣椒，但是當它撕裂 — — 它使到黑加侖子味抱有偏見。在加利福尼亞州和智利的赤霞珠，發現薄荷味或桉樹的味道。它有很好的香氣。舊酒中它是用黑色電流、 紫羅蘭和香料氣味的特色。在新世界葡萄酒巧克力、 成熟的果醬的漿果，橡木的味道也找到另外的舊時光的味道。赤霞珠的味道在嘴裡活潑和充滿豐富，但它一點點酸性。