Friday, January 18, 2013

葡萄酒儲藏溫度及服務的建議

葡萄酒的愛已經存在破曉時的時間。化石的葡萄藤,60 萬-年歲,是最早的科學證據的葡萄。Viniculture 的最早的書面的帳戶是在舊約聖經,告訴我們諾亞栽了一個葡萄園,酒的 (以及與所有的動物都放進方舟,什麼是他預期要做 !)


正是當它被發現未知,但古代波斯寓言學分法院的女郎發現的酒。這位公主,失去青睞國王,試圖毒害自己在一個罐子裡吃一些寵壞了的鮮食葡萄。她成了醉酒和令人眩暈,睡著了。當她醒來時,她發現了她的生命不能容忍的強調已散。回到她救濟的來源,她後來的行為翻天覆地所以她恢復了國王的青睞。他與他的宮廷分享他的女兒發現和 ... ...


葡萄酒業和消費繼續增長每年。葡萄酒鑒賞家不斷購買大葡萄酒為了保持為以後消費或投資。


要確保你的酒在預存程序中保持新鮮的最重要方面之一是葡萄酒貯存溫度。


葡萄酒儲藏溫度的基礎知識是相當簡單的。第一,酒應保持冷靜。像大多數的飲料和食品,熱是葡萄酒的天敵。很酷的溫度是最佳的但溫度也不能調低,這也會損害酒。酒凍結,萬一,它將很可能只是適合醋 !


真正簡單的嬌豔與白人、 褐、 紅酒存儲的基本知識。然而,這些酒的類型的每個服務準備是不同和東西值得討論。從存儲中刪除瓶子後, 獲取你的酒到正確的溫度是重要的。與紅葡萄酒,如梅鹿輒或 sheraz,大約 65 華氏度 (18 攝氏度) 是什麼建議。這基本上是房間溫度。秘密提示: 在大約華氏 70 度酒的房間裡,由於液體自然會冷。它是高度勸不冷紅葡萄酒。這是一個比你想像的更為常見錯誤,寒冷的天氣可以對酒和其風味破壞很大。


與白人和許多的臉紅製冷服務之前需要是關鍵。低溫冷害真正帶出味道。對於這些類型 39 華氏或攝氏 4 度通常是酒的一個很好的溫度。


較暗的葡萄酒和較輕的類型,最好打開後讓 '呼吸' 的瓶子。建議您執行此操作了大約半個小時前喝酒 (不再是往往更好)


現在來品嘗。漱口口真正獲得最大價值,味道周圍的酒。不過,我建議飲酒而吐出的不 !


最終享受酒,它畢竟是幾個世紀以來一直與我們的快樂。

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