很少有葡萄酒爱好者有幸拥有完美的为特定目的建造,海绵状,地下酒窖。我们很多人都为我们的葡萄酒贮存安排不完善,但重要的是要了解如何保护酒损坏的条件下,使我们可以使葡萄酒贮存设施最。葡萄酒储存条件,不需要是完美的,但越细,酒和你不再打算将它存储为,接近完美的,他们必须。
有各种各样的方式,在不同的葡萄酒将反应不利条件很多。红葡萄酒往往更强大的白葡萄酒更加细腻。也有变化之间的葡萄品种,赤霞珠葡萄黑比诺弹性大大超过。本文的目的是给你要考虑的因素和选项,可用于存储你的酒的概述。
1)Temprature
随着光Temprature是做酒最损害负责。理想酒窖温度7-13摄氏度之间,在较高档次规模的葡萄酒,将成熟的更快。但关键是一个恒定的温度。如果所有其他因素都最佳的话,就可以OK,你的酒存放在温度高得多,只要它一个恒定的温度(例如室温)。
如果你没有一个地窖,在你的房子,再想想使用朝北墙,楼梯下,良好的绝缘车库或煤洞。保持一致的温度,这样你可以检查您的存储区域中的温度计。
2)光
天然和人造光会做了很多酒的损害。如果您的葡萄酒存储区域是不喜欢一个地窖或暗下楼梯橱柜那么这就是一个很容易克服的问题。尝试和块的面积与窗帘,或用毯子盖酒。
3)湿度
贮酒的相对湿度应至少有55%的理想范围是70-75%。湿度在贮酒的作用是稍有争议,虽然缺乏被认为是帮助葡萄酒氧化。
4)运动
葡萄酒真的不会享受太多的运动。如果您需要运输的葡萄酒,或如果它刚刚从您的商家提供的,那么它的重要的酒休息几天。如果你碰巧住在一所房子,得到交通繁忙的震撼,火车或飞机,然后再尝试,并存储在你的酒是受影响最小的地区。
5)水平
有一个能买到的酒架过多。这是一个重要的购买葡萄酒应始终保存在其一侧。保持存储在其一侧酒与软木塞接触,从而防止干燥,让空气英寸的软木
用毯子盖酒。3)湿度
贮酒的相对湿度应至少有55%的理想范围是70-75%。湿度在贮酒的作用是稍有争议,虽然缺乏被认为是帮助葡萄酒氧化。
4)运动
葡萄酒真的不会享受太多的运动。如果您需要运输的葡萄酒,或如果它刚刚从您的商家提供的,那么它的重要的酒休息几天。如果你碰巧住在一所房子,得到交通繁忙的震撼,火车或飞机,然后再尝试,并存储在你的酒是受影响最小的地区。
5)水平
有一个能买到的酒架过多。这是一个重要的购买葡萄酒应始终保存在其一侧。保持存储在其一侧酒与软木塞接触,从而防止干燥,让空气英寸的软木
购买和租用的酒窖空间
我们刚才覆盖五个点是您选择在哪里保存你的酒时的主要考虑因素。如果你有钱,有可能购买葡萄酒储存柜。这些温度和湿度控制柜像冰箱,但会给你绝对完美的储存条件。另一种方法是安装一个螺旋窖。现在许多公司的销售和安装,如果您有可用空间和金钱。对于那些葡萄酒爱好者,买最好的葡萄酒奠定多年,它可能是值得考虑租用一个有信誉的酒商酒窖空间。这将是昂贵的,但钱花得值,以保护您的投资。
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