還記得一上每角昏暗 brew 酒吧或酒館、 啤酒泡地毯和喬酒保，客戶，他們戴眼鏡的水樣的大批量生產啤酒，在閃爍的電視機都瞪著很長的行嗎？由於已經過了集合地點的選擇，但其鼎盛時期存在這些當然還喝酒場所版本。事實上這頗令人沮喪的時代是僅在美國的豐富 brew 酒吧歷史裂孔。
在 1634年清教徒與啤酒釀造在該處所許可的第一次的 brew 酒吧，在新英格蘭。他們的想法是帶領喝酒遠離的朗姆酒和威士卡的酒精含量高的人。在此期間，他們還通過立法，確保產品的品質。這種傳統的本地啤酒釀造與釀造卓越一直持續到 1920 年禁止的時間配對。歐洲移民了這一傳統，不僅在運輸歷史悠久的食譜和方法，而且在調味品他們與海關的酒館的氣氛和母國的裝潢背後的推動力量。荷蘭人和英語，然後在 19 世紀的德國人帶他們通過土地的舊世界的家庭氣氛。
Post-prohibition、 傳統和風格的釀造的移民都消失。1970 年代年底只輕拉格啤酒銷售驅動的大型商業行銷活動的任何重大卷中。在該點在美國只有 44 啤酒廠。然而，運動是將扭轉這一趨勢的路上。
在 1970 年代的員工出差很多。這是所要做的事情，歐洲是廉價的目的地。這些旅行者用真正的啤酒和賞析節制而不痛飲宜人、 迷人的環境下味道就回到了美國。帶著冷笑看在自己的祖國水泵孔的狀態表示不贊成的很多自己的啤酒廠和 brew 酒吧在開設歐洲風格。1982 年美國立法終於允許食品送達啤酒廠和 brew 酒吧是 '重生'。
我們的 brew 酒吧今天代表再次出現的傳統與氛圍讓人想起更早時間。如在處所內或與 microbreweries 合作，再次釀造啤酒，結成的酒吧，為他們的產品，在 brew 酒吧採取了新的驕傲，不僅在他們創建的飲料，也在本身的 brew 酒吧場地。不再提供的大批量生產的產品的批發商，這些都是一般所有者經營企業以信譽為保障。
歐洲啤酒花園，是工作生活，收集提供喝啤酒，不只是一個地方的協調中心的鄰居中的綠洲。這種健康的、 社會的氣氛被反映在現代的 brew 酒吧。現代 brew 酒吧拋光鏡像、 裸露的橫樑、 眼鏡和自豪地展示瓶、 旋轉吊扇和功能表上傳統酒吧票價 — — 富有想像力曲折是啤酒企業的產品的展現。
如果您發現自己在一個陌生人在陌生的城市中的位置，放你鄰居 brew 酒吧可能答案。這裡是設置滿足當地人，玩遊戲的飛鏢，銷售和採樣優質啤酒酒的理想社會。如果旅遊與家人，繞道速食食品鏈，找出本地的 brew 酒吧。許多都運行的家庭和家庭友好，定價合理與負責任的享受，重點是與食品紙箱旅高出一籌。Brew 酒吧經營食肆，很少會有年齡限制。
一些你可能還記得他最喜歡的公眾房子"水下月亮"的喬治 · 奧威爾著名審查。雖然完全是虛構的他描述了與感情十個最優秀的品質的地方，從背後的歡笑聲欄的觀賞鏡像。奧威爾先生，說："如果詢問為什麼你贊成某公共套房子，似乎自然把啤酒放在首位，但也就是我"水下月亮"有關的大多數上訴是人們叫它的"大氣"。鑒於品質和今天的 brew 酒吧氣氛，我相信喬治會非常高興。
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