不太多年回如果你聽說過一詞酒櫃，您的想法自動跑到 Bartles & 詹姆斯，如果有人告訴你關於其葡萄酒收藏你描繪了塵土飛揚的地下金庫，凡瓶襯在有秩序地行，慢慢老化完美的牆。你住在你平均郊區住宅的平均人能享受好杯酒時著鎮上，但很少在家裡的最佳條件中存儲酒的能力。根據計數器冷卻器的到來，與一個酒窖不再是才能的優質葡萄酒收藏家的必要性。事實上，任何人都可以把他們的廚房變成現代天酒窖。
優質葡萄酒昂貴，如果您有一個位置來存儲它們，它們是只值得這筆錢。酒是活著的根據其環境不斷變化。很多事情會影響哪些更改酒，包括溫度、 濕度、 黑暗、 平靜、 通風和在其中存儲的角度。良好的酒櫃將考慮到這些東西。您總是希望你的酒要存儲，它是水準的在最低、 穩定中的溫度可能，一個是免費的振動，和從地方有一種強烈的氣味的專案的存儲位置的地方。
50-55 度及 70%濕度是儲存葡萄酒的理想條件。葡萄酒冰箱或酒櫃是此任務的理想選擇。與常規冰箱、 不同葡萄酒冰櫃運行一些熱量維持酒的最佳溫度。因為它們是電子，其溫度從來沒有波動，説明酒要保持其不斷的風味。它們還提供存儲選項，以便您可以奠定下來，讓酒始終保持聯繫軟木瓶。下櫃酒櫃，內置的你的廚房還提供了額外的保護，從你的房子的自然光線。
當你外出購物的酒櫃時，有一些要注意的事項。您想要確保冷卻器的門是黑暗。儘量避免明確玻璃冷卻器。它們看上去很棒時他們都充滿了你的廚房的燈下閃閃發亮的葡萄酒的行，但全部會滲入瓶子裡的光線會毀了你的酒。當酒暴露于太多的光它創建一個條件，要求被"輕打"。此條件的結果是酒最終會像幹硬紙板品嘗。
當您購買時的另一個考慮下計數器酒櫃是您要在其上安裝它的位置。站在你的廚房，花一分鐘時間來觀察每個專色下您可能可以放冷卻器的計數器。請確保您不安裝它靠近火爐或烘爐，可能會影響它的溫度。遠離冰箱和洗碗機，因為從這些電器的振動會隨著時間的推移毀掉你的酒。放置在櫃檯下酒櫃，接收器附近還放了如果太接近如水的振動通過管道的運行。如果您有已位於它沒有電器島找到了最佳的位置適合您根據計數器酒櫃。
安裝並根據計數器酒櫃，你可以服務向來自您自己的"地窖"由於冷卻器將保持存儲你的酒的完美條件的客人的酒、 你的客人將永遠不會知道你沒跋涉下飛機到黑暗的地下室的星星，詳查精細的口味來選擇合適的美酒行之後的行並冷卻到只是為了完善瓶
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