当一个美国人联想到“意大利美食的理念，”往往想到的面食，酱红色，大蒜面包。面食，毫无疑问，在意大利最传统的区域菜肴的很大一部分，和几个文化，知道如何聘请了番茄的方式，意大利人可以。不过，也有许多不同的风格和在意大利不同地区的注册商标，这是很难混为一谈所有意大利菜肴的烹调成一个普通型的区域。在现实中，每个地区都有一个非常鲜明的风格和品位，实在没有办法欣赏不引导来访的所有餐厅食肆意大利区域菜肴。
托斯卡纳是意大利的地区，占用了西部的海岸线上的第勒尼安海的一小块。由于一个托斯卡纳地区的大型边界是沿海，海鲜起着很大的作用在托斯卡纳地区美食。托斯卡纳是一个觊觎的目标，为游客四溢的文化体验，从文艺复兴产生的根源。佛罗伦萨，比萨和利沃诺繁忙的港口，这个小小的区域内所有的谎言。喜欢它的简单，但亮丽的风景线，托斯卡纳烹调使事情变得简单。例如托斯卡纳面包，是一个无盐结痂，称赞他们明智五香主菜。
虽然很多人认为是很咸的和充满大蒜，洋葱，罗勒，托斯卡纳美食使用调味非常谨慎，以弥补其传统的区域烹饪的蔬菜，豆类，谷物等天然香料带出意大利美食。托斯卡纳的厨师而闻名的饭，并在托斯卡纳鱼或鸭菜往往是不完整没有烩饭基地。他们还无缝地融合到这些菜酒，蒸发的酒精含量和留下的水果混合的谷物和填充面食，恭维的肉和鱼的主菜，使世界各地的丰富和所有著名的托斯卡纳。
。虽然很多人认为是很咸的和充满大蒜，洋葱，罗勒，托斯卡纳美食使用调味非常谨慎，以弥补其传统的区域烹饪的蔬菜，豆类，谷物等天然香料带出意大利美食。托斯卡纳的厨师而闻名的饭，并在托斯卡纳鱼或鸭菜往往是不完整没有烩饭基地。他们还无缝地融合到这些菜酒，蒸发的酒精含量和留下的水果混合的谷物和填充面食，恭维的肉和鱼的主菜，使世界各地的丰富和所有著名的托斯卡纳。
沿海，海鲜菜肴中不可或缺的组成部分。托斯卡纳海岸的商标名为caccuccio一汤。 Caccuccio是一个丰富的汤，一个西红柿和鱼基地。秘密是使用许多不同类型的鱼，泥骨和所有直接入汤的基础。此汤，丰盛的托斯卡纳面包送达灌装足以构成一个完整的一顿。虽然托斯卡纳海岸是许多美味佳肴，它是托斯卡纳的景观，在托斯卡纳地区美食等多种不同性质。
牛和野猪等，特别是该地区，例如，使一个人的滋味，你不能找到其他地方的汤，烤菜，火腿，。托斯卡纳是意大利的整体橄榄油生产的只有四％，托斯卡纳橄榄树能活到几百甚至几千岁。因此而每个树生产出油率比习惯在意大利的其他地区发现的树木，树木有一个更丰富的历史。以丰富的传统为基础的这种简单，只有适当的托斯卡纳地区。
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