前往任何与心中的意大利餐厅家庭餐厅，你很可能会为了鸡干酪，通心粉阿尔弗雷多，意大利面条和肉丸，或者比萨饼。它很容易联想到，一些面食，一些大蒜酱，意大利面包和一杯葡萄酒的地壳的开始和结束的意大利美食，尤其是如果你在美国States.There增长比酱红色，淀粉对大多数意大利各地美食的议程，并与所有在各地区的文化和在海洋上的引导，意大利各地美食，有尽可能多的范围内，为你的平均纽约块。
托斯卡纳是意大利西北海岸旅游区。托斯卡纳是寻求简单，但美味的菜肴，经验丰富的谨慎罗勒，香菜，和百里香。托斯卡纳面包和一点点橄榄油是托斯卡纳地区的海鲜菜肴的重要组成部分。
阿布鲁佐大区，一个鲜为人知的启动中东节珍惜辣椒混合成几乎所有的菜。在意大利的许多其他地区一样，是一个山区和海鲜的混合物。面食是很经常第一个课程，而不是一个炖或主菜的一部分。在阿布鲁佐地区的厨师大部分都是熟练的手在滚动自己酿的面食，薄饼是用在肉类菜肴，推出可口的酱汁，或以肉汤。玉米粥享受丰盛的香肠和丰富，肉酱汁。
撒丁岛，意大利西部海岸的一个小岛，是丰富的渔业传统，也是一个美丽的山区内陆景观。这，除了到的不仅是意大利的丰富的文化遗产，但也阿拉伯人，法国人，希腊人，和西班牙人，取得了岛内家庭的茴香和番红花调味的海鲜和肉类菜肴多样的文化。炖肉和丰富的，丰盛的意大利面食的很大一部分在撒丁岛当地美食，以及绵羊奶奶酪。
艾米利亚 - 罗马涅也许是最抢手的当地美食在意大利地区。它通常被称为意大利的市场篮子。坐落在意大利北部的艾米利亚 - 罗马涅是许多意大利最有名的的菜肴，如迪帕尔马火腿，Mortadella，帕马森乳酪，和香醋。在艾米利亚 - 罗马涅地区的厨师都喜欢合群的介绍和丰富的香料。
第撒丁岛，意大利西部海岸的一个小岛，是丰富的渔业传统，也是一个美丽的山区内陆景观。这，除了到的不仅是意大利的丰富的文化遗产，但也阿拉伯人，法国人，希腊人，和西班牙人，取得了岛内家庭的茴香和番红花调味的海鲜和肉类菜肴多样的文化。炖肉和丰富的，丰盛的意大利面食的很大一部分在撒丁岛当地美食，以及绵羊奶奶酪。
艾米利亚 - 罗马涅也许是最抢手的当地美食在意大利地区。它通常被称为意大利的市场篮子。坐落在意大利北部的艾米利亚 - 罗马涅是许多意大利最有名的的菜肴，如迪帕尔马火腿，Mortadella，帕马森乳酪，和香醋。在艾米利亚 - 罗马涅地区的厨师都喜欢合群的介绍和丰富的香料。
就像美国对中国食品的想法，美国意大利菜的想法只是冰山一角。意大利的区域菜肴的特点是该国的所在地北部非洲和其他地中海国家，以及作为一个多元化的当地景观，范围从高山到海洋。 Sheppards，店员，农民和渔民都有助于在世界上最多元文化的美食之一。下一次你在意大利食品的心情，试着比你平时的意大利面条和肉丸，也许藏红花海鲜炖或玉米粥一点点不同的东西。放心吧，你不会想到的字眼是“意大利美食”同一再次。
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